去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 v ~; i- w6 t" N* V: n9 @
環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。5.39.217.77:8898" ]- x1 T: I- g5 @. p% t/ Z
1 O9 T- ?/ }9 I; C5.39.217.77:8898但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% G$ U$ X n& M' a8 x
' y) Q9 p6 [% K* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？5.39.217.77:8898! p( s( ?8 o& D8 E0 C3 Y8 o
今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。
3 O* P1 f; O- N% r鮨行天
- ], @; a. Q6 B, _: ]公仔箱論壇
& ^2 d9 J/ A& A) j* l$ C地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾
! s8 I% C; U C7 S j- J0 Z! o公仔箱論壇營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pm
/ Z7 b3 |. \% L平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
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發表於 2015-12-14 12:53 PM
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