[中式食譜] 茶香牛肉

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材料
$ I( y) o; B* E. v5.39.217.77:8898八角.....4粒
+ I: w, |  O6 |/ D6 G# }桂皮.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb! b& ~8 X& M4 _
草果.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: w% |: |# \6 X- _
水.....1000㏄
0 F& L& R3 S9 J, L花椒.....5公克
) ?! B$ k: v4 b9 g% X1 G$ f# j7 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑粒.....20公克
! Y. i4 _1 f) ]tvb now,tvbnow,bttvb綠茶.....30公克
+ a* m1 o. p$ ]+ C( p( b+ |) ?tvb now,tvbnow,bttvb牛腩.....700公克
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2 ?/ p( U# H7 Z; Q! F5.39.217.77:88983 X2 E* c5 U- G% {0 L
調味料
1 s& `3 R% t; N公仔箱論壇鹽.....1茶匙8 z2 O3 S9 a5 q* A+ b
糖.....1茶匙
$ J6 _# o" R2 v: }+ Q( |紹興酒.....1茶匙
! l' Z) a8 z5 r) D8 Itvb now,tvbnow,bttvb5 ~* L; ]( F4 v' N1 P% V
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作法
! Y1 N7 l' s+ ?5 p7 ^公仔箱論壇1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。
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! e3 Q9 L" M1 x; r公仔箱論壇2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。) d# N6 N0 u, s7 ]( L

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