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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `4 D0 J+ n% I `9 W: E
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [; ?5 X2 U# Q) d N) |
去骨雞腿排.....2塊
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# p/ H+ o6 o, n# ~( N+ j5.39.217.77:8898醬汁5.39.217.77:8898# X0 r8 H1 b* o# t: g$ Q* P. Z m
水.....適量( A6 H- E. s, ^# A8 I2 {
糖.....2大匙; ?. t' @5 _3 s+ n3 Y% b, z
蒜頭.....3瓣
. }- d2 C4 Y1 N/ e8 \ t5.39.217.77:8898薑.....10公克- W7 ]" z% K6 x# d
辣椒.....半根
+ ~& m; Q N- a# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....半顆
$ ~7 u9 M# Z' N R' a2 s醬油.....3大匙
) i- q& A/ b1 E6 ]6 R$ u公仔箱論壇香菜.....一大把
4 S; {0 Z0 T/ a/ H& M5.39.217.77:8898泰式雞醬.....2大匙5.39.217.77:8898 l2 L- p; _/ e. k* v
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J: z4 k0 W7 T! Q* M公仔箱論壇作法
0 Z" T0 B. j9 Y' A; v+ [1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。% v0 e# _* \: g& [" {! ^" i
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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5 P+ s- N' @& e1 M: Y+ Htvb now,tvbnow,bttvb4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% y. X5 v( {6 S
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- w' @. y, ]9 ^: P0 b公仔箱論壇Tips
; |0 l5 E8 e1 H5 D% E7 O$ G4 o5.39.217.77:88981. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z* R6 y% C+ Q3 {: |
- O; d, X: P! s- y' | Atvb now,tvbnow,bttvb2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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) T7 ?& O& M/ S+ w3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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