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食材
3 l a. F9 T0 ~3 t5.39.217.77:8898鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 j* R2 B( n+ w$ r
去骨雞腿排.....2塊
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; ]2 a# t4 T
水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 ?9 [* \$ o9 g& o
糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 `) u# a# |9 |8 ?
蒜頭.....3瓣5.39.217.77:8898: X5 ~* q# O+ h8 B$ u' J) D7 x
薑.....10公克
' t7 _) A2 ?8 I# _辣椒.....半根8 K" ]) H: [0 o7 H j# X* Q( z5 I
檸檬.....半顆
; ?3 z. W) i Z/ q, Y# z5.39.217.77:8898醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W4 g) {: y* \. {
香菜.....一大把
* g/ w4 k% Y5 Y; X0 I( S泰式雞醬.....2大匙
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- l3 K8 \6 q1 t! D作法
/ O1 E' H0 D% y" Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。, n' p- Q' L7 p/ s
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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% v- X1 T. l! z$ \% \( l3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。, m/ r: D% R0 W8 ^* A
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！tvb now,tvbnow,bttvb9 ]) F7 V9 r& w0 l! ^0 c* c
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3 u- x6 z) ~9 |. NTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" T' v* f T; ~1 Q
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！& C# k' I7 R8 g% o
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。公仔箱論壇$ C7 q; Z2 m6 {0 z7 b" p; C2 t
% g' F- L+ J, t1 U ltvb now,tvbnow,bttvb3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
5 l. r8 s# ~) r# a. d0 b. B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \6 w8 N! e/ s5 ?
4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n9 b! E( E: ~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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