7 X& z$ Z- p+ U. |& H. j6 Y0 t3 Y4 _食材
$ l4 S7 o6 n: i& H: R# V2 stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
+ |0 s3 }+ X) u. j9 Otvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿排.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A9 w! l/ Z% P7 g& o0 V/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ }1 }% q) m' }, M7 f
& _# J* W9 F0 X2 H0 Q! q7 r( X公仔箱論壇醬汁公仔箱論壇. d* J0 g4 W" J" ~5 k2 j
水.....適量5.39.217.77:8898( |; q: r+ j- ^% a4 j
糖.....2大匙5.39.217.77:8898& L' L9 o% `/ a% j
蒜頭.....3瓣
) c- `/ ?4 ]8 E2 O$ k- c+ ^5.39.217.77:8898薑.....10公克
- e. \/ u7 N; \8 Z* P: D9 S. |4 l公仔箱論壇辣椒.....半根7 D* [! K& z$ Z" S- Y0 V
檸檬.....半顆5.39.217.77:88980 X$ E2 S) L( J- B+ R$ w& N
醬油.....3大匙
* ]7 Z2 |5 ~9 M" D7 |香菜.....一大把公仔箱論壇1 w/ A0 e K! _1 A5 D4 @
泰式雞醬.....2大匙
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9 v7 P! b3 v9 n& [5.39.217.77:8898作法
7 w8 P7 h2 ] i$ y% n1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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, [- S6 I) D8 V+ \% a4 K' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。公仔箱論壇( R- g- T2 N! p6 `) f; w# l- r* I
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。/ n" U3 M2 T" M- e, X
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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% [9 d* {4 c/ r/ aTips
! ?) g0 O9 v {- B' mtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T n/ x$ [; e' |6 o
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！公仔箱論壇) u4 q8 H' v7 p: k8 U( l5 Y
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！公仔箱論壇+ s8 U# |' M5 H
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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