: W+ K, c8 N- V. l4 u+ P食材8 a& G; Y% O# C- V$ L) C' @
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( _$ k! k. i2 \% Q
去骨雞腿排.....2塊
$ c) N! ^0 L7 _+ I1 G
1 O/ _1 U) S: B) a* r! S/ x
- U- Q5 C) I% p5 ?$ C2 ?) s公仔箱論壇醬汁5 h) Q2 E- s- K, q6 \ }8 J) g% m7 _2 z
水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f! M2 U9 O9 K) j; c; b7 _
糖.....2大匙
7 S- |3 a2 g% l! Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3瓣公仔箱論壇) S% }: W( M1 I- ~# P( k! t- [
薑.....10公克- W% Y% P h" \! u9 e" [8 y
辣椒.....半根
- z# C# g9 U5 f; Z; W公仔箱論壇檸檬.....半顆
& d3 ]& C z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙
7 g$ d. t' X0 q2 f. G1 Etvb now,tvbnow,bttvb香菜.....一大把tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 N' v% q5 M& o" A
泰式雞醬.....2大匙8 o! D- d1 P, G% z
- z8 r: i* V. `, ^; O% V" b, ntvb now,tvbnow,bttvb
# K2 d$ H/ [1 b: K( W4 s作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G8 ?# U8 y8 Y* R0 d6 V
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
" V; U% e6 `- j# l+ `tvb now,tvbnow,bttvb
- f$ I- X$ M0 M$ Z/ u" I$ Q0 itvb now,tvbnow,bttvb2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
9 N/ H+ i4 U! X3 Q# d0 X5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ x, Q. D5 ]8 X* i5 L2 i9 Z$ f
3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。公仔箱論壇5 e& K' J* K0 N) v: J1 y
0 b2 x4 v! @) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
_" M2 Y; F3 n2 v8 y0 n* v: Q% z/ W4 t5 z" U9 Q+ X( x
tvb now,tvbnow,bttvb Q: n$ a: |7 _) t7 E! \ m
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 ~$ ?! U5 ^
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
N7 Y& [; ?( T" S ]5.39.217.77:8898
3 }: M$ \6 N0 n5 k/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
! s7 Y9 B- a/ w9 }6 |0 F0 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- {) a; y# h0 N5 B/ X) O% v
3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
2 o! d' \0 w* ^/ S8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
, ?; }; U8 B) Atvb now,tvbnow,bttvb4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
8 `! h; q ?4 ~# ~8 d3 Y |
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 