2 I6 M1 t- S0 ^3 {5 C2 P0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
7 Y3 y N0 {" E) Z5 C5.39.217.77:8898鹽.....適量公仔箱論壇/ Y. ]( {9 O2 i5 n8 j
去骨雞腿排.....2塊公仔箱論壇; t1 o% `, F- S, o6 ^- d0 m2 A
' j: H; M, Q$ ]/ L; @$ s# x4 W: X# r3 j7 z1 v
醬汁! y0 q$ [* d0 G
水.....適量
/ X5 d. u: L5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2大匙6 i, B5 D7 n/ J; ?7 d5 g
蒜頭.....3瓣2 W# L% X0 I6 I- B
薑.....10公克7 f; V7 D; }1 m" j2 q. ?
辣椒.....半根
4 }& u$ o, f z( a公仔箱論壇檸檬.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( U, w6 ~" ?5 v, a+ X
醬油.....3大匙
) H$ G+ u* L8 utvb now,tvbnow,bttvb香菜.....一大把公仔箱論壇6 }) _9 {! H3 O2 _' x% ]) s
泰式雞醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb |$ a: W$ `1 `+ S- |
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作法9 n6 g: U5 O: o- Z _+ I. d
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。5.39.217.77:8898- {& p* r* S& D& t
7 T' T& c! G) ]; x, jtvb now,tvbnow,bttvb2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 z- p* m* f9 H, p6 j( c
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h9 r* A% y( N- G* q
; a9 U5 k3 @8 X# y" |* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！9 I( d3 I) y+ `; ?! C, e9 N1 E
4 G( f4 z: r$ T/ ]/ S2 c2 l8 A8 i* r4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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