$ ?/ U. u. M- S! j9 `% h; s j5.39.217.77:8898食材
# s Y" C: n" |" T1 `& |砂糖.....40g
, y/ M% w# N, ~5 a: ^: U6 b) Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....60g
1 d+ g4 A, o8 x4 Rtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....120g5.39.217.77:88982 D8 z7 C9 K0 p( A# b. I
地瓜(削皮).....300g
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作法公仔箱論壇& y; X+ `" u- N/ y5 W% G/ n K
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌公仔箱論壇! ?/ T: U9 z% ^. \1 M! ^5 i9 P( O
/ [8 I* \6 k& Z+ Y3. 攪完後揉至不黏手即可
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& s/ M- N" R. Q+ Y0 f+ l4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形tvb now,tvbnow,bttvb3 L) q8 h0 D" y1 L
3 V5 f: b9 v# B* V3 ]% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜 a& z1 `7 h. {* h& t3 ^
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1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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