食材tvb now,tvbnow,bttvb2 a3 j* {% j. o( M4 i0 H8 I
清水.....90g
- w% k0 K! M' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....20g: t9 B% @; E- K- T
冷水.....適量/ \/ ~: a$ \$ ?
中筋麵粉.....210g
6 c q9 \1 E ^% m9 p# y" W9 u5.39.217.77:8898樹薯粉或太白粉.....40g
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8 V6 T- Q8 u/ T3 T& m+ ]8 m/ D黑糖蜜
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蜂蜜.....20g }( _* t' ~* b( s$ O
冷水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ m7 O. O0 Q4 ~ y3 d
黑糖或沖繩黑糖.....120g公仔箱論壇2 }3 t4 o* E( v' ]" \" U; q- Q
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作法% I+ R! V% p" L7 Y) L
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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! i( C/ }, d& P6 V( p" q公仔箱論壇2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜公仔箱論壇, C2 F' ~8 _* n
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 y! t0 p7 a- S
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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' ~3 u* g- v; X0 w5 [5.39.217.77:88986. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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