食材! ?% Z$ `$ c& F& [4 |4 p7 Y/ L# o& H
清水.....90g! j) d/ o; y$ J w! a
蜂蜜.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e$ w0 ?0 L/ ?! L0 z+ N. w r
冷水.....適量
" L; r) H. j0 \! Z# F公仔箱論壇中筋麵粉.....210g
" v1 z9 b$ D; b0 b8 p# R5.39.217.77:8898樹薯粉或太白粉.....40g5 d: q+ ~6 t/ W9 N; B* ]4 G
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黑糖蜜
& B& S8 ?$ h+ V0 T清水.....90g
8 H1 g$ W7 Q+ g* n蜂蜜.....20g
* Z0 {: X: u- w; h) ]6 v冷水.....適量
2 h* b. g# Z5 ytvb now,tvbnow,bttvb黑糖或沖繩黑糖.....120g5.39.217.77:8898; B$ _% Z/ c$ o4 I# w4 z
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$ J" N, \ R8 T: K公仔箱論壇作法
) K1 s T* Q2 L: M( M7 P( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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; g% @5 W3 s1 i5 D( t2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時5.39.217.77:8898 t$ R# Z4 s A: c8 W# p# ^) O1 O8 C
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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/ G2 R! S- B0 c8 ~4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 ^4 c6 i1 n% G# y- q) @! d/ ?
, w% ^' o: N W3 O, B: r+ u+ Y2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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