[甜品] 黑糖糕

nt1972

食材  J4 _/ F0 D- |0 g2 d
清水.....90g
' k; s* J: j. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....20g, q8 k* K4 M  L, ]
冷水.....適量
+ y7 C6 s) k/ P& }中筋麵粉.....210g2 |# g8 e& r5 A% S
樹薯粉或太白粉.....40g公仔箱論壇5 E; X1 x2 U# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J! ^' B6 V7 U, u3 D

! l! W5 q8 T4 h1 i) E! p/ K/ r  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜5.39.217.77:88987 G: S# H$ k4 Z! U% s. j) R( i
清水.....90g
1 r' q3 `+ L$ z- p9 r3 f2 P公仔箱論壇蜂蜜.....20g7 c5 j4 x$ m9 k! W; ~! R/ P8 {
冷水.....適量
& ?: k. A3 p; L+ P# t, }5.39.217.77:8898黑糖或沖繩黑糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 _9 \5 f) e, T6 R8 n1 ]3 L) @

4 p* ^5 A! n; G! C5 a$ W公仔箱論壇
- o; a7 O  h* |2 v# E2 B5.39.217.77:8898作法
' M- h2 C  u; K* b" N5 F( {- X% H1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠5.39.217.77:88981 a+ [5 C8 g# x9 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r+ Q( Z6 c. k) L& {1 r3 \% k- `
2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
3 P% N2 k. e4 o/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 R5 R& F4 P* c% Z" ]6 ]4 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 [  B% x+ k/ @

2 {5 ]+ g( o" b8 J: n- x4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
; q( r* g  s0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k( e: F3 |: a0 V) S3 O6 btvb now,tvbnow,bttvb5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中+ x6 s/ _  Q; _

+ ]" N7 O) W! R公仔箱論壇6. 放涼切塊食用