食材
" W' G) J% P5 H4 e1 u公仔箱論壇清水.....90g2 S0 c! l' E# s# H( E) }" U
蜂蜜.....20g5.39.217.77:8898 W* I$ A$ u! a3 Y3 f& `! W- ]/ v/ ]+ D
冷水.....適量
. z( {1 ?* A/ e' }5 t' p2 [" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....210g
& y1 ~+ S% j X% C j' i: M樹薯粉或太白粉.....40g
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7 q1 R) w% p- l* i黑糖蜜tvb now,tvbnow,bttvb3 X; W, W) _5 W1 I8 P6 M
清水.....90g$ N& D5 V% K; d: R
蜂蜜.....20g
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黑糖或沖繩黑糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i+ u$ M) O( d& g: P" |
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作法
- i% S6 ?- F/ [- Itvb now,tvbnow,bttvb1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
+ t( s' G- f# y4 e3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M3 [7 p5 S3 \, O5.39.217.77:88982. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時/ d0 h2 I0 H7 ?* u3 L( }7 c
* }# J) w7 K8 ]- C9 i7 {) _" ttvb now,tvbnow,bttvb4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）公仔箱論壇0 e' V" z. |8 I( J/ {5 K# t4 q
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中公仔箱論壇: V( R' `' `: m6 ]
0 o% o! K/ G( _% l% Z# |' Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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