[甜品] 美肌黑芝麻糕

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" Q+ B6 t0 S9 x( R. |5.39.217.77:8898食材公仔箱論壇5 G! `6 y8 S5 c% j9 T2 v
清水.....4杯; M5 p# i9 h$ N2 g- @* X- F
冰糖.....適量5.39.217.77:88981 @. j) `1 p: t+ t0 m4 G
黑芝麻.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb+ s( n# A+ P7 M( C& m! b1 @
大菜絲.....5克tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 A; d. E7 U
魚膠粉.....4湯匙
5 o9 t3 w. f2 G6 [& K牛奶/花奶.....各1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p$ E+ |0 `) n$ G) y0 C, O5 f

- [& e  \* R4 q& |5 N( T0 h公仔箱論壇$ f, Z3 M. g+ P! E, v
作法tvb now,tvbnow,bttvb( t0 M9 |) J' K$ G
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。2 I5 U' j' }) u0 f/ B

7 n0 A) a2 `! D  j2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。公仔箱論壇0 [  G, l( n3 r4 Y

- a8 |9 j) s6 u  L" S7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。公仔箱論壇* o, f3 s0 @4 e% s/ G/ R
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。1 t$ R" }# F) N: Y

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