[甜品] 美肌黑芝麻糕

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食材5.39.217.77:8898' J6 |( Z5 w6 x, W2 e& X8 |: u
清水.....4杯
  ?" A3 H0 a' Z: [" V  c' ]2 S4 q冰糖.....適量$ m  R& f( D/ `
黑芝麻.....2兩公仔箱論壇) Y% k7 k* W1 J
大菜絲.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ C, ?0 N( h, Q
魚膠粉.....4湯匙
1 u" [9 c" k* G5.39.217.77:8898牛奶/花奶.....各1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |- I9 j1 ^% k$ n% H2 o

- Q4 v: Y( d% G) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 j; ~( {3 B. n/ d( u: P$ A2 E
作法
3 ]$ S+ F' z* r  M% ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。6 `' t3 @5 d. R6 S
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
! F( d4 F1 C& m: ~公仔箱論壇
" n$ ], m3 f5 P. q1 I0 \# f% T' ^公仔箱論壇4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。- e2 N6 w/ a- I, U
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