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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


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蛋白.....8顆
6 v1 C7 ^( H# _# p! x6 C牛奶.....80g5.39.217.77:8898# N& ]" P! l8 ]' _  G
蜂蜜.....80g
& }: Z% v( [/ w$ P. @蛋黃.....10顆; q- x9 x8 b* W* |5 h
砂糖.....150g5.39.217.77:8898! Q* q+ e: F3 i' B
沙拉油.....80g. Z* a; u" ~4 S: @- s" a
高筋麵粉.....50g
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E1 A$ u0 \* z! l' \- n" S
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作法% ^- c) e' m+ F6 o; N% O, B& J' E2 ?# T
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻5.39.217.77:88980 H) a) v# @3 D6 J9 [
公仔箱論壇7 R3 v  C: _1 h
2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻公仔箱論壇* e! i* K4 a6 k+ A

" ]  M2 }1 T" p: {tvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦5.39.217.77:8898* h- `2 l" A4 B3 d6 C) k! V5 {% _

: T% N( h' E7 I  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- M  I( ~& u) [! L
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