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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


4 M# J) ^1 a* P# ^4 X9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材公仔箱論壇( L/ V5 g5 `' E& H# h6 V4 G& Y
蛋白.....8顆
3 @9 _" q& E7 g: C0 Q/ k8 g% y% Q牛奶.....80g
, \$ g6 N* n7 ~2 ]0 H3 q3 u( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....80g5.39.217.77:88986 S7 m. V" i* @/ }; a' J7 D- c
蛋黃.....10顆公仔箱論壇( k, J0 m) q+ Z
砂糖.....150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?- ^6 y2 @5 |! X- ?
沙拉油.....80g
9 {. T; b" |, X4 Dtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....50g
, ]) G3 `; o( w; C" {5 v低筋麵粉.....50g
9 r$ @8 o, F/ |6 D* `. j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, I/ S0 s" V/ ]3 i$ ^) y! ~- m( r
公仔箱論壇9 q. M! V. o! r) b- ^: T" c+ {
作法
5 D0 r- w% A  i/ C1 u" u7 g# R/ g公仔箱論壇1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻8 z( m: j) `3 P; U* `: l
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
0 R" _; E2 r( t% d1 ?4 |" u% o5 Z  j公仔箱論壇
# x2 Q; }  f! K5.39.217.77:88983. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉+ {/ H; D8 j: v1 i9 I

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