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食材
2 Q% q5 T+ j' K5.39.217.77:8898蛋白.....8顆
; _3 I& V: m. z% C, x牛奶.....80g
7 }( N a0 o8 g5 x6 [$ B蜂蜜.....80g
/ ^5 f) ?9 b) e' R7 ~公仔箱論壇蛋黃.....10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c7 m* J! N2 o: J/ v2 P
砂糖.....150g5.39.217.77:88988 _" P; G! b/ f2 s# Z b3 r4 L+ I
沙拉油.....80g公仔箱論壇6 c+ n }5 Q b/ C$ d- l
高筋麵粉.....50g# U! x$ C) b( ?! O
低筋麵粉.....50g+ O; d# M4 h ~7 E
4 B, ]4 k) w3 |公仔箱論壇; f+ s7 c" Z* J" W
作法
( t. ~( E- e+ g P& Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻# _; Q) m7 p0 E2 b9 T" [" V
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦; t; v# n8 M$ w& L
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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