F& _7 w1 h- U6 j3 E% W+ C2 L5.39.217.77:8898材料:
4 i4 }0 S* S5 n/ N4 e+ s8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....酌量
" ~1 K, `! s# x; ]4 \+ l4 f. {tvb now,tvbnow,bttvb小棠菜.....酌量' n, n% a3 V: M5 f8 k. E+ P
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
; S) \* E& J5 e6 c4 \豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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$ k/ M0 |; s3 V$ C& a, k公仔箱論壇調味料:
) L9 T% [: J* T! ?; atvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙
4 J8 L" \* s& W5 H9 C酒.....1茶匙5.39.217.77:8898' ]1 O* J( n/ B$ I# p* z2 @
味醂.....2湯匙
: m8 L! l/ z: K Q) A. D5.39.217.77:8898低鹽生抽.....3湯匙
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& _' |0 H6 A" ^公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ `& y f3 G, L
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。tvb now,tvbnow,bttvb6 J" t- N2 T0 j1 W: W+ _7 P0 M
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。( V) d0 C0 ~& t: \
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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Tips5.39.217.77:8898* T6 Z+ h1 @( p/ A+ [2 B( k
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。公仔箱論壇& S) |/ [8 S- v* K- [( G- H/ ]
3 ~. q- P/ F) c, n/ u" I" b, Ytvb now,tvbnow,bttvb由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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