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材料:
' @2 i" B2 Y" [7 M" i6 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥粒.....酌量公仔箱論壇$ r; s0 X: |% N; |6 l1 m
小棠菜.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 v: U/ ?: r. p0 m. \8 @; N8 D
鮮蘑薑蓉.....3茶匙公仔箱論壇5 q4 v: q# p4 h' H* I; M* F8 n, r' V7 R
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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調味料:
1 K5 e1 U$ v: Q) Z7 V+ D5.39.217.77:8898糖.....2茶匙
" ?) {" b4 G* L0 @酒.....1茶匙
* _ ?- R3 r& i# J" ]( m0 B1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2湯匙
( S3 k1 [& I+ q G5 o1 G" mtvb now,tvbnow,bttvb低鹽生抽.....3湯匙
' S: J( i, h6 @6 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" j) J: k" W
( n: r c. F8 m# X) j7 \做法:1 h7 D1 E' e3 K- _+ B7 _* ?
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 G! V* f' i+ g! @
8 _1 s( V5 o3 M3 y8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。5.39.217.77:8898 I# P" }4 K* X# E
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。* f' h7 T# z% R/ [. _2 |
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。8 e9 i' ~8 \+ k+ J% E
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Tips
) Z# n1 p3 ?: i# u \% ]8 d公仔箱論壇如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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9 o. h8 x3 v) [& A* `5 n公仔箱論壇由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
2 L' o! f3 l6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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