0 b5 }+ h4 z0 w n! [4 |5.39.217.77:8898材料:
+ R% V: M5 X( ^) t蔥粒.....酌量
! x% n0 C' O+ A0 C4 d公仔箱論壇小棠菜.....酌量
5 h- w% f; A& q! D" F/ W3 m: E5.39.217.77:8898鮮蘑薑蓉.....3茶匙公仔箱論壇+ P9 A4 x! ^/ k( ?' x4 v
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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9 B7 {" @+ S) l) N3 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料:, o% h7 B) ]- [' H% J
糖.....2茶匙公仔箱論壇# d H b/ w5 `! R3 K6 i
酒.....1茶匙: m: O% l) B, ~6 k0 t; a% Z+ R- t' P
味醂.....2湯匙
% M% E6 f; H7 {( X6 F) g低鹽生抽.....3湯匙
7 }) O' x% l" B( ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 M4 m; q( I7 v) I. M% T! W
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做法:5.39.217.77:8898+ s/ Q% @8 Y* W' Y! U* E3 W
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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+ q% P8 C0 o4 e* M2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
6 A+ d' X1 U5 M* C& O$ p1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ W' M& L2 \
3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z, z( b, j% m/ |" p$ U/ ?
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。5.39.217.77:8898: d1 \4 E+ l8 ], }* u+ t* W
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! w0 h' b) Y: r
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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