元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
; F: ]$ I3 M' ?% ]tvb now,tvbnow,bttvb, H* w# U- Z: M4 s
此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
. F: n" J# T" x6 B' A6 u( rtvb now,tvbnow,bttvb
/ j J' H# ?0 t' N! G6 @/ h( n5 \價錢一覽︰
( r( a. _& x/ d# H6 T& a9 ~ I# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 火鍋底每鍋$48-$298。
3 D9 Z! J& t4 L5 k公仔箱論壇2. 配料每碟$16-$324。tvb now,tvbnow,bttvb! [$ Z" R" J% w3 W# A
3. 醬料$5/位。
; p/ R6 J+ e* T+ ^3 t1 \- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 設加一。9 v2 s( C; ]0 G
5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
' P5 f2 K2 J0 D) W6. 平均消費︰$400
' A6 Z w7 G$ ?5 x& J p5.39.217.77:8898: V0 u0 H1 z9 l7 A* j/ R
4 \" Z( [" p9 D# F% m巴打火鍋館
7 P/ v' F! E" x4 K5.39.217.77:8898地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
% g0 s/ @' l4 u& j: ~* A$ v營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
| 