元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。& g. Y' c7 O8 G2 I
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1. 火鍋底每鍋$48-$298。
1 v: {& N, W8 m: J9 T5.39.217.77:88982. 配料每碟$16-$324。
% H( c9 z0 f% ^8 e) O: k- e公仔箱論壇3. 醬料$5/位。5.39.217.77:88981 T6 w/ z* ~/ m+ }3 r, N8 q" t
4. 設加一。3 `6 t- M, R5 h7 C: l5 h
5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
8 R1 q; }* F; C4 |) }6. 平均消費︰$400
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( c6 I1 K* i3 [- F+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴打火鍋館
* v/ D D3 O7 S8 ~5 f5.39.217.77:8898地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座1 ]9 x+ F6 y; E) m5 J; z: v
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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