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[食肆地點] 顛覆傳統 刀叉食火鍋

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吃火鍋,要集齊一班親朋好友,筷箸、撈勺一起燙,喧嘩吵鬧,方能盡興。銅鑼灣新開的「西餐大排檔」是例外,環境幽暗,十分靜謐,西式餐桌、刀叉餐具,吃的卻中西合璧。其中一款,名字已噱頭十足——地中海海水二人火鍋。侍應席前將地中海海水,與風乾48個月Bellota級別的黑毛豬火腿、椰菜同煮,湯頭鮮香,能提升涮料鮮味。配料除蝦和花蛤是本地新鮮海鮮,其他全是外國進口,日本刺身級別帆立貝、日本磯燒鮑魚、加州鱸魚、韓國年糕、美國prime grade牛肉眼等。最突出是西班牙黑毛豬肋肉,爽勁不羶,油香豐盈。如此講究,消費不便宜,每客盛惠$588。
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西餐大排檔
# x6 @: U7 r  W" {4 P: Qtvb now,tvbnow,bttvb地址:銅鑼灣渣甸街渣甸中心
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1.地中海礦物質海水二人套餐,包地中海海水湯底、Bonaqua蒸餾水、椰菜、黑毛豬火腿、新鮮蝦、新鮮花蛤、日本帆立貝、日本磯燒鮑魚、加州鱸魚、西班牙黑毛豬肋肉、美國牛肉眼、韓國年糕、飲品及甜品。$588,兩位起。
% t/ H5 F* g0 ~* k. n. s  ~; X, z公仔箱論壇2.調味只供喜瑪拉雅山岩鹽,免費。
( R" C! P6 e) u7 c7 c1 j3.午市11:30am-3pm免加一。
- }6 Y, T1 h7 J" ]tvb now,tvbnow,bttvb4.追加所有配料,每碟$65,韓國年糕每碟$45。
. J6 w! k2 g# C( c5.39.217.77:88985.飲品︰汽水$28/罐,咖啡$38/杯,紅茶$38/杯。5 W) b  b( [: ~7 D* D2 [
6.平均消費︰$400
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