上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。
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辛鮮
. s; n6 z9 b1 ]+ ?- L% _- q* gtvb now,tvbnow,bttvb地址：上水新祥街
9 f4 O4 {2 e0 g- {" ]8 Q0 v5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6pm-2am
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( X: |% A0 L/ o O: k0 Q價錢一覽︰公仔箱論壇& }+ V, k& n1 X0 P/ F
1.鍋底，每鍋由$48-$198。
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; @: P4 l5 x+ F- z公仔箱論壇3.拼盤，每盤由$148-$298。1 u6 v* o; [' i5 F( }
4.醬料$5/位。
* P( C& H, o$ M& a' ~2 H% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.免加一。tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 Z5 P( f1 S& |5 e5 A
6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。
% Q% ?- Q& l l( k0 o9 n/ B7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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