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材料5.39.217.77:8898( o: i! X& W6 a
蛋.....3顆
* _# L8 F) f/ U1 d8 |5 H; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
- P- D) `/ D% p% T: R% |# H青蔥.....1支" ]% G4 ?; @( q' k$ w1 q M* i: _
雞粉.....2公克tvb now,tvbnow,bttvb) A9 ^; l( N8 I! X- |+ L1 O
韭菜.....30公克5.39.217.77:88986 h) S0 O: A" D* n
胡椒粉.....少許
2 \. F& t9 r$ @: }0 V' c# m: f5.39.217.77:8898沙拉油.....60㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 F. |) H' i# l) c, m; J
淡色醬油.....少許公仔箱論壇0 ?2 ?! g4 A3 T
韓國泡菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ k9 A# p1 B% ]& Z8 L; o
韓國泡菜汁.....20㏄
6 f2 U& F/ h6 k( g( b) O8 S公仔箱論壇豬五花薄片.....40公克公仔箱論壇3 b2 U! _& E& l4 C% J
* c, F$ }6 Y& I3 p$ @' i0 r5.39.217.77:8898
9 f5 N: p T# ]- j3 q+ I公仔箱論壇作法
. R$ |- \; T% j4 x; z% Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R4 x/ R: ?7 \' `/ R$ j
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。5.39.217.77:88985 p. z! Y; a! e2 l6 z
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U" Z/ X; w: d" V3 u+ X
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。. Y, O8 t, H( L, g% j: `9 M
. E' {' {+ t- C4 y: w5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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