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材料公仔箱論壇0 `$ Q! h9 R/ D' {+ L2 F
蛋.....3顆公仔箱論壇, @2 p# [- v5 h5 ]8 H1 y
鹽.....少許
/ {# R, Y: T) S; m# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支
/ W/ ?. D; a( T7 ` Z5.39.217.77:8898雞粉.....2公克
5 j. e R+ ]. q7 c" ?韭菜.....30公克
8 l; s* k8 K2 J7 w0 `0 J C; o9 K7 ~胡椒粉.....少許
8 S0 Z2 G. H% h7 i h7 `沙拉油.....60㏄5.39.217.77:8898. o/ R; W( t' V" S: N
淡色醬油.....少許
* p) `; w C8 j& |, O公仔箱論壇韓國泡菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 p$ H3 I( a+ t& z
韓國泡菜汁.....20㏄
2 @+ r* e4 F6 v: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花薄片.....40公克
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: E# @ L. p* b6 f* m7 h, r5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇) b. c ]; Z* S
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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' Y" P" H4 R! I* Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 W- _1 d: s
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。5.39.217.77:8898; G% {+ _, a* S" r8 @' t& d! g/ T( l4 \
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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0 T8 E/ k$ I, E, W0 X! itvb now,tvbnow,bttvb5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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