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材料
- Q g, p: S: G1 m9 z. q: otvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3顆
( c1 T5 u: D% ?$ ~ J1 {9 R4 B5.39.217.77:8898鹽.....少許
$ p2 L2 E6 g) w" [9 [5.39.217.77:8898青蔥.....1支
1 I) {. }! y8 W8 d( v! Z8 @% v9 B公仔箱論壇雞粉.....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z% J8 s, J1 e, b
韭菜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb( b& E8 C6 `3 j, e+ B o2 I
胡椒粉.....少許' c- z' g6 U& a3 `: L# j8 |9 y
沙拉油.....60㏄
7 ?) d# L5 k( M- |淡色醬油.....少許
* l! n9 H0 p$ n" O |tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....80公克5.39.217.77:8898/ w/ H& ]$ `' n& v6 q# M
韓國泡菜汁.....20㏄9 I, r2 E0 D7 f Y
豬五花薄片.....40公克
- T% e$ R9 T: q+ \9 Y% a8 g1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! z% _! ^6 p: N' G, |$ x* f% R作法
; B8 D6 T; X2 Q+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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3 T; j7 P# ~' r3 |0 itvb now,tvbnow,bttvb2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
/ ~7 K1 L: i& D* p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P2 J3 g, b, Z4 x
3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。7 E4 ^) ?% G* Q) E
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。/ F6 g3 G. }/ F9 z& J4 M: F( c
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。5.39.217.77:8898- D/ o4 u% M& a5 g
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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