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蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb! ]: U0 x. V6 Y, _ H+ C
鹽.....少許
, O2 W+ h$ c5 @5 T5 [9 ftvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支5.39.217.77:8898; U6 }$ {1 V# i% d# f/ N
雞粉.....2公克
# y$ z: w6 Y- |) h# Q+ |) @韭菜.....30公克
, t Q; T; {4 v8 M胡椒粉.....少許公仔箱論壇" `! [; x K! ^9 i& }
沙拉油.....60㏄
1 m, {9 o' d0 ~# v; @$ l) _淡色醬油.....少許
& \3 C$ M7 _/ Y. p4 Y- @( P5.39.217.77:8898韓國泡菜.....80公克
! y0 j ^$ Q: x" l; n }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜汁.....20㏄
& k8 z8 s$ K; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花薄片.....40公克
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% f4 k- a+ m( k7 W3 j5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法7 l( L" [$ {4 C8 S* h
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
4 t9 V8 ]' ^9 G: ] B0 {' t( B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A# _/ f5 h# R: m' o1 M
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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+ T& ^0 N& s+ P& I% G5 ~3 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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8 s- ?1 `$ }5 r( \1 j) v) i, u公仔箱論壇4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V7 e6 |- Y" z# `! c R' y
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。公仔箱論壇" o! H7 U4 z/ c8 m6 {1 I. t7 K
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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