2 }% s9 i/ o: e1 Y3 X ^% I5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb+ J) J H/ e0 v& L) y% Q
蛋.....3顆公仔箱論壇; _) s5 R2 P; D% X& J8 N
鹽.....少許
/ F6 }0 \5 f6 o6 Z8 I& H: b5.39.217.77:8898青蔥.....1支
4 K8 ~6 J: i# q/ z雞粉.....2公克5.39.217.77:8898* x9 u- Y1 I# ]4 e1 g* {
韭菜.....30公克
# T! M. c7 R4 r' x5 R2 ?5 ?胡椒粉.....少許
) [& c7 H2 v, Q9 ?, K4 Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....60㏄0 a7 d4 }- v' D7 x8 J2 U
淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x! q1 ]: {* n' w
韓國泡菜.....80公克
: f# @9 I# v- U$ M+ W8 T, x韓國泡菜汁.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k6 U" S% P: K) x t; A6 b
豬五花薄片.....40公克: U5 o& L% W8 B3 Y) g7 t2 c
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作法tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ g: h! z: W8 r
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
/ r6 q' ]' \3 J; l4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i* x0 F$ |+ x% _2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. v7 m8 ]9 p/ e2 G! i
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。公仔箱論壇; o( q' \6 S* K) x
' |& J+ K0 w& K; i4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇9 S: s* N# D% e6 C
+ z' p& W4 R# k8 ^( A( B$ S. V5.39.217.77:88985. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。公仔箱論壇2 K$ B4 Q8 N, Q2 i5 F
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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