: u; h' z# W" K( J, y: n7 k材料
0 g. }+ s( k+ j5 w7 u蛋.....3顆
2 O' y% i _8 Y5.39.217.77:8898鹽.....少許
6 j4 z k- y/ d+ Otvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支9 S3 `- o6 v' L
雞粉.....2公克公仔箱論壇0 y" G3 Z5 f) @( \5 x5 Z" K: L1 ~
韭菜.....30公克
, G1 `: t6 T# ~5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& U" N$ n; i4 G: S
沙拉油.....60㏄
6 T1 O2 L* ^5 Y: h( gtvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油.....少許
9 k4 Y) }6 x1 s+ L4 @公仔箱論壇韓國泡菜.....80公克1 R4 D, @' N( k+ v( b# h$ W8 n
韓國泡菜汁.....20㏄
! w' H z7 a1 ^3 K& A( i豬五花薄片.....40公克公仔箱論壇) ]. a9 I0 r( D* q1 ~& S
% m5 B& {+ B, z0 n% u9 s1 V9 n- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" L0 |$ M: f+ ~
作法
/ y+ I% T0 ?$ q1 ^$ I, W' s公仔箱論壇1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。% b3 W' V4 o* l4 K- k# s
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。5.39.217.77:8898/ _ b- Y, T# c0 |
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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# q; e; z; D8 s& c4 i# v/ s. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.77:88986 g! l5 q7 u3 d8 [+ I1 f: t* `
E9 F# B0 \+ \6 j5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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