1 ?5 S4 H/ Y$ ^4 m) E: M* c5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb: N8 E) w! r5 y0 ^
蛋.....3顆# q0 l, _- s9 }3 _$ v/ ?/ }
鹽.....少許
0 K* Q/ y: J8 `7 f5.39.217.77:8898青蔥.....1支
* U0 W3 M2 a0 s5 i! m5.39.217.77:8898雞粉.....2公克; n4 Z/ b& \: g" H5 a
韭菜.....30公克
% _0 l! V( A& A6 H. o6 T$ Q2 a胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, b3 y- z8 a: y; f
沙拉油.....60㏄9 d5 r k8 c8 P: p1 z3 l$ S7 E" ?
淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% m% ]/ t* o+ a. A. m* V
韓國泡菜.....80公克
4 G! l3 l$ H0 A* m# Q( ]) f( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜汁.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb, e) H+ Z) [& J4 K
豬五花薄片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w* O( O: y" J1 w/ H% ~
1 @- M) y5 k5 o公仔箱論壇
* c. o. \4 k' I$ p公仔箱論壇作法公仔箱論壇& [9 D& v( B6 {0 s# o4 C$ o; D) M% {
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
) ~0 [4 F2 ^9 ]6 A* I公仔箱論壇
2 l. j% O, S1 m2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
M$ @/ E. T* j- L" e( m6 _
7 b% J+ p) R3 c0 ?# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
" V( i! K t; m$ w' W* z8 I
4 a3 J) a4 u$ z% x$ w公仔箱論壇4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。/ X, L; z# J1 } l1 [5 x
# l. P# u8 X6 l, F7 c
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 E4 \; I# }
. [+ z3 q* V1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-10 02:36 PM
| 