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材料
^ G( V+ o9 D7 d# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb" m! F3 C9 n7 R- L5 ?( m
鹽.....少許6 h& H1 |' H9 r- Q. l7 {: l, n2 |$ m) e8 F
青蔥.....1支
0 D; O( A, n7 i1 [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2公克
, ~+ x$ E1 M/ s; L8 ~$ q韭菜.....30公克
U$ ?% @. W- x# c+ |9 }: ^$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
, _8 Y4 ~! `+ ^9 F4 O+ v公仔箱論壇沙拉油.....60㏄
) d: |6 F* P4 E: w* i9 W/ s9 D淡色醬油.....少許5.39.217.77:8898: z; u+ S# L# |6 u
韓國泡菜.....80公克公仔箱論壇% c2 k- y% R# _0 Z. V
韓國泡菜汁.....20㏄
* r. U$ l9 A, z8 i: Q3 @2 d/ @( y+ A豬五花薄片.....40公克
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- I9 N2 r! ]0 V6 m7 Q) ^5.39.217.77:8898作法5 o, p: O+ j2 P I
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。$ P) Y6 |: z2 `' R5 g
/ b5 W- ^5 _* x; T! q% g, r) \公仔箱論壇2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。公仔箱論壇& d/ v" F7 D% J" A( i
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。2 s8 M1 j( T u/ u, t
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。, M; x+ p8 M4 z0 X# x, i
@" W+ n: `7 c9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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