% q3 T2 c4 p* L+ z, c! S# }7 q. _: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; |# U% ]3 W- x1 U% l- t: Q+ I5.39.217.77:8898蛋.....3顆
# @0 C8 m" ^7 X( x' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
6 b/ n% E5 A# Q7 S8 o公仔箱論壇青蔥.....1支5.39.217.77:8898( P- U. b6 c$ p+ q" G' o) D t, K
雞粉.....2公克
\* o8 z* _0 m5.39.217.77:8898韭菜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb% V( q8 q* O) k3 q- u
胡椒粉.....少許
7 q1 B& a2 [1 x9 ^( K公仔箱論壇沙拉油.....60㏄
% j6 m+ B4 a: W" k7 J3 e& @5.39.217.77:8898淡色醬油.....少許
7 b9 \( j1 _2 c; k韓國泡菜.....80公克
) P/ C( r: V& D3 h8 S4 g8 W6 v1 S韓國泡菜汁.....20㏄5 n9 d1 R# v5 L) k* L
豬五花薄片.....40公克
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作法
5 `. [8 S# @; Z" F) B8 q0 F5.39.217.77:88981. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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, H2 `& Z% I: B, `5 a0 I2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。公仔箱論壇) L8 g! q4 F- Y! \, k( G+ j
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.77:8898$ F- w' w2 d" b) J0 o
7 j/ O7 G7 Z: _% p( Z5 X% \tvb now,tvbnow,bttvb5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb: w8 E0 a9 d1 }, G- [
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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