: _9 q; S7 _3 n: E7 V7 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料5 A- X8 U3 O Y, N' f" l
蛋.....3顆
) h0 T! ~( ]9 T" T4 p' ^) U鹽.....少許
2 T& Y, @/ _$ ?, p/ J2 i# c7 G8 atvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb9 r$ x$ x( D; l i& f K! p
雞粉.....2公克5.39.217.77:8898" r. F6 L/ q* W( w) g
韭菜.....30公克
4 o7 r# D$ ]! K1 ?公仔箱論壇胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 I! V) R, o. U% Z
沙拉油.....60㏄5.39.217.77:88984 H9 y: L, |, J2 N3 p& H- m) @
淡色醬油.....少許
7 w& c0 t d# l8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....80公克
! ]' H: ^# N i1 \韓國泡菜汁.....20㏄
. v2 m) f* q9 G& y, o豬五花薄片.....40公克
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$ q7 j5 ~0 y4 I* f2 w, a8 J公仔箱論壇
; u# w4 G+ Q: T$ x" I4 a作法
% W7 K; ~4 T3 n& Q+ m. y1 ?9 P1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。- M7 y G4 s9 j& q& j% J1 L$ A
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。$ k0 R: H2 {- m: Z: [/ R, p
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇) m% t$ D3 L2 A6 d+ h$ Y' v
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
% R4 i/ \ c& X5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ a9 u% X- c& ]% `* D L5 r" v
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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