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材料
/ h2 u1 C6 B& q6 f: {蛋.....3顆
0 i3 `( l7 F* D6 ^1 r0 e9 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許5.39.217.77:88987 Q" k3 m6 Z/ t) h. T$ r2 A6 G' U
青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {- G: m2 i( ?# I. g
雞粉.....2公克
- O9 O" T6 \2 m韭菜.....30公克公仔箱論壇/ r% u; X' p0 |! P# v4 |# `
胡椒粉.....少許
' e9 T" W0 i# Z0 o+ ]( Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....60㏄
, o @8 I. X, a! S( Q/ T5.39.217.77:8898淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& v1 `5 Z9 s" \
韓國泡菜.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G9 ]# Z' e7 h/ q0 H2 W7 d7 |
韓國泡菜汁.....20㏄
) B1 I% r( D& C& D# ]! l公仔箱論壇豬五花薄片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 h9 ]8 P! v: C9 b0 ^8 ?
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' ?! a& W/ _+ F. r5 h% |( a/ U公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 v; G0 u3 S
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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$ u* }+ [- o/ X$ c2 ~2 j7 L$ g5.39.217.77:88982. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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; F1 J+ W0 m9 q2 C, w* r公仔箱論壇4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb& q/ C0 j4 t2 G" \
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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