' m% S; R& n* f6 P材料
; ] h- ?9 D2 @# T4 k蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb" Q- a1 x9 x) c. V0 {
鹽.....少許
0 P4 k$ `0 q3 F% U. \5.39.217.77:8898青蔥.....1支
7 X2 G# ~- Q; E2 ?- m- ]$ r5.39.217.77:8898雞粉.....2公克
6 a& c! Z- m0 I# P( ]韭菜.....30公克
$ _$ c$ b4 }# S* K. A4 O" T" }胡椒粉.....少許! K# t% e1 H' O1 U
沙拉油.....60㏄
$ h: {. N7 {& {淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 o# l t. Y) e6 F
韓國泡菜.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 L* s( C! g
韓國泡菜汁.....20㏄& E3 h, ] ]% F& @. p/ y
豬五花薄片.....40公克
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9 W' ~7 k* o/ z0 L' B! Q! R' p* U公仔箱論壇
+ }8 `1 d5 a: J" p2 Q7 c( O2 e N5.39.217.77:8898作法
" H$ W' p/ L0 o1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- M' R1 W* X* m! I
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4 J7 F# N( |, a6 B# W# d6 @4 t4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。# P0 z3 Q6 h! i
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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