返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 韓式風味蛋包

tvb now,tvbnow,bttvb( d, B; Z- J& A2 t
材料
. ]2 p# e3 Z; r2 y4 Y5.39.217.77:8898蛋.....3顆
, {0 f9 {7 I3 I公仔箱論壇鹽.....少許; ~! S  m; c9 L6 J
青蔥.....1支5.39.217.77:8898' C  F0 c) Z+ p* P! Q# K+ J0 ~
雞粉.....2公克
0 C- v0 x+ }$ l% W; z7 ?' x+ C8 D2 E韭菜.....30公克5.39.217.77:88983 S4 l) L7 C* b7 G
胡椒粉.....少許
; ?* }: Q& e* K3 \% i1 A- ^( m7 v公仔箱論壇沙拉油.....60㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) ?& A/ j+ W
淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J7 C4 Z- I" ?9 ^: X: a% c
韓國泡菜.....80公克6 i3 ?1 @( \! Q$ c
韓國泡菜汁.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?0 `% x/ P; J( q0 x2 c+ U
豬五花薄片.....40公克5.39.217.77:8898  u. M; t' K7 g, @# @% i1 g

% y0 g1 C7 _$ l3 [: I# h* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T: ~8 y+ o- i" I% ntvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb! X) L% H4 |" k/ T( z0 ]
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小,連同汁液混合備用;將韭菜、青蔥分別洗淨,切成約0.3公分的段狀,豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉,切成約0.5公分的段狀備用。5.39.217.77:88983 n; U" L0 ^* ^4 d. \

. ^' {: s; @# L2. 取鍋,倒入30㏄沙拉油燒熱後,加入作法1的豬肉,以中小火炒至變色,再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火,最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" H4 x, X5 |; l

1 q5 ?5 {8 o3 F公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液,加入作法2混合拌勻。
" O# E/ R9 J' ?& h* q5 J) jtvb now,tvbnow,bttvb% R5 x, z) i7 o$ W) B
4. 以大火將平底鍋燒熱後,倒入30㏄沙拉油(油量要足),讓鍋面均勻吸收油份後,再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中,稍停數秒後,再用叉子(或筷子)從蛋的外圍至內側快速攪動。
& [) L; v: d2 k+ l! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 L& F- p5 O0 f
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時,將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端,整形成蛋包狀即可盛盤,再放少許泡菜裝飾即可。公仔箱論壇* ~  ~1 y! E4 B0 o2 o+ a  k5 d3 h

* j  D% t: L& m- x: ?公仔箱論壇
返回列表