- g' v8 f7 f) s8 L* r$ s公仔箱論壇材料
. A; o4 D3 g- j2 Q6 q蛋.....3顆5.39.217.77:8898; W4 A0 u% @: h: K1 j# M* V: @
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 @) k# T( k0 y+ R
青蔥.....1支
" c, [3 a; \9 `6 i雞粉.....2公克tvb now,tvbnow,bttvb% L( i5 F. v o! }+ a, N: _* J
韭菜.....30公克
& ?6 m; \3 g6 r/ b: stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇# Y0 T( p, z# y( i
沙拉油.....60㏄* f1 f- X2 ?# z7 q$ N
淡色醬油.....少許
4 h2 _- l( A4 C( V2 m `3 d- a- j公仔箱論壇韓國泡菜.....80公克* @! E, h. Z9 s( z, h& S* y
韓國泡菜汁.....20㏄5.39.217.77:8898; f0 J( Y5 O/ u' M2 N+ T3 U8 k/ Q
豬五花薄片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ l! ~. M% L: I' h3 |
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5.39.217.77:8898. W. Y1 U: Z1 y# {! h% @& A
作法tvb now,tvbnow,bttvb9 C; E; Q. z+ {8 R" u* P$ F( \' a
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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8 J6 W: o I, l: i) C' D公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb* N# l! R' X- @# f
@) H0 V2 r6 n0 E7 Y5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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