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材料
. ]2 p# e3 Z; r2 y4 Y5.39.217.77:8898蛋.....3顆
, {0 f9 {7 I3 I公仔箱論壇鹽.....少許; ~! S m; c9 L6 J
青蔥.....1支5.39.217.77:8898' C F0 c) Z+ p* P! Q# K+ J0 ~
雞粉.....2公克
0 C- v0 x+ }$ l% W; z7 ?' x+ C8 D2 E韭菜.....30公克5.39.217.77:88983 S4 l) L7 C* b7 G
胡椒粉.....少許
; ?* }: Q& e* K3 \% i1 A- ^( m7 v公仔箱論壇沙拉油.....60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) ?& A/ j+ W
淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J7 C4 Z- I" ?9 ^: X: a% c
韓國泡菜.....80公克6 i3 ?1 @( \! Q$ c
韓國泡菜汁.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?0 `% x/ P; J( q0 x2 c+ U
豬五花薄片.....40公克5.39.217.77:8898 u. M; t' K7 g, @# @% i1 g
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# T: ~8 y+ o- i" I% ntvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb! X) L% H4 |" k/ T( z0 ]
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。5.39.217.77:88983 n; U" L0 ^* ^4 d. \
. ^' {: s; @# L2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" H4 x, X5 |; l
1 q5 ?5 {8 o3 F公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。公仔箱論壇* ~ ~1 y! E4 B0 o2 o+ a k5 d3 h
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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