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[中式食譜] 百變雞翼


6 S3 x, r5 B* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ?9 u% ~2 V7 W  V9 {
雞中翼.....8隻5.39.217.77:8898) `% h4 L$ i# ^- Q& b
橙皮.....1/4個
0 |; Q, ?3 G9 `9 U" rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....4湯匙公仔箱論壇8 y$ K  S  U/ c9 i: o* s' X2 D
雞蛋.....1隻(拂勻)
8 i+ T5 s3 `" s# f( W& htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ _5 s9 ~: S+ n3 x

; f" ?# ]0 D6 U6 z8 x6 T5.39.217.77:8898調味
5 A7 j" S5 S+ L$ [+ N美極鮮醬油.....2湯匙
- v) p. k/ S' H5.39.217.77:8898
! F9 r/ j7 `# s3 O  B
1 G/ o/ U$ z/ D2 k# d* E公仔箱論壇芡汁
9 g. k$ a! n3 o4 ]糖.....2湯匙5.39.217.77:8898: p9 L& \/ {2 d" q1 i/ h2 d- ^
生抽.....1湯匙
- n/ R) M& E, T8 e+ p) h米酒.....2茶匙
7 r8 h( U0 p6 X% \6 E* k  `2 ?公仔箱論壇生粉.....2茶匙
) I2 F! U1 M  G3 p. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮橙汁.....1/2杯公仔箱論壇% M( |6 r) V5 p/ [& N
清雞湯.....1/4杯
1 w$ \4 w+ B2 ]" |1 c+ w8 x' g公仔箱論壇) P3 ?9 {5 L; o2 J7 n

6 }& ^$ q6 J+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. [; _5 r7 d5 m7 [9 D# s3 f1. 先將雞中翼洗淨,抹乾,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v$ r( ^7 w( Y( \7 B" c
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2. 將雞中翼蘸蛋液後,撲上適量麵粉,重覆兩次,備用。& o7 Y! @0 w6 d) x

3 h! G0 g+ Z& Q& k3 H3. 燒熱一鍋滾油,轉中火,下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透,盛起,瀝油,備用。
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, Q# F1 p1 }# _# n- z# c4. 於另一平底鑊內,燒熱1湯匙油,下橙皮絲以慢火略爆,拌入汁料拌煮至滾,將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料,上碟,即成。
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& q8 G/ @. {  H- b$ m2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E% g7 g' ^+ {+ F公仔箱論壇Tips
+ K% h6 Y, V/ g' Ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮的橙皮作入饌材料時,要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去,否則煮出來會有苦澀味。
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