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材料5.39.217.77:8898* |7 M7 J/ Y7 o/ J, g; _. f* I9 s
雞中翼.....8隻
) W4 g1 \. D$ c/ f橙皮.....1/4個
; v, v* D/ |8 a% Y麵粉.....4湯匙
4 k, ]5 Z5 m: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻（拂勻）/ [2 F' X8 `0 `2 P2 p" Z; C
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1 J2 N" Q% y9 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb0 n0 {# [' K4 j: V
美極鮮醬油.....2湯匙
( Q# c' ~9 ?. g7 ztvb now,tvbnow,bttvb) B8 V O* E4 j3 a7 B, _
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芡汁
8 x2 R1 y" C% R6 i: W; I1 l公仔箱論壇糖.....2湯匙
' I2 k* e7 x4 m# ^; U& Q' ktvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙
! [5 P4 U6 }( c- F* T, u; s米酒.....2茶匙: o% i5 S1 j% b7 s9 r6 E' ^, V
生粉.....2茶匙
/ h, H) O+ R. }, Q6 \/ V9 \鮮橙汁.....1/2杯5.39.217.77:8898; `( ^; ?" T8 m8 ]8 h& @! V
清雞湯.....1/4杯公仔箱論壇1 Z" g$ u1 @7 Z: I E$ x2 s0 T
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5.39.217.77:8898+ g1 O' B' n% g
做法3 O" ?% Y2 ^5 @5 n$ |
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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! L$ y1 e( C, |! I @) v2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。6 P! ~6 B% t6 X7 [; \1 {; ` W5 Q4 C s
5.39.217.77:8898; i+ i$ x2 S0 J# n) x
3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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5 w- k$ S2 y* |) w' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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* D3 A5 a6 Y! e) W, b C公仔箱論壇Tips
: ?+ S# J4 Y- z/ s4 h4 ~5.39.217.77:8898新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。5.39.217.77:8898/ y: {! L+ Y' s1 |$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }& i3 R Z( C8 o
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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