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材料8 F6 ?! o( O& J! ?& N- l& l
雞中翼.....8隻
; w1 |" [; H- ]. H8 x橙皮.....1/4個
" d! J; M9 N, |) ^, R/ C! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....4湯匙* L% ^+ j+ A$ I5 E/ x
雞蛋.....1隻（拂勻）
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5.39.217.77:8898- m: y& T6 ?9 d) r- h6 x( A( m! h
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L( c, C G7 R) ~6 v
美極鮮醬油.....2湯匙
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9 r5 M8 M# V2 d/ M; u, y9 f9 l芡汁公仔箱論壇+ F+ a+ ]! M5 _8 V; [3 a
糖.....2湯匙
, o0 J! }) u5 {. b/ e* Q6 m公仔箱論壇生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ P0 K- J- V6 E: f5 w& X, f' W
米酒.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' x. Z9 ]0 E$ P) N
生粉.....2茶匙
* k* m; H- f, V* ttvb now,tvbnow,bttvb鮮橙汁.....1/2杯5.39.217.77:8898/ w3 d* }0 G1 ~
清雞湯.....1/4杯
r1 h+ D+ u8 q' T7 C4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i* Z i* O1 i3 r% L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @% n, {! }9 }$ J
做法
$ A# D' @. |. t6 v8 W) ]9 e5.39.217.77:88981. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R3 l' g4 Q s1 N3 ^& A* U7 A; K
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。5.39.217.77:88983 t) \$ g, D0 D' @
2 k+ X. X. \+ u5 U" Q0 H. c3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y V# g" i7 M, a6 w" X
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb$ \: ?, ?7 B5 n* S
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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