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雞中翼.....8隻
! C0 l+ ?! a' M# |# q5.39.217.77:8898橙皮.....1/4個
/ J; R8 I& s6 ~ O( k) t% N5.39.217.77:8898麵粉.....4湯匙
" A1 X( z2 s' c" t雞蛋.....1隻（拂勻）tvb now,tvbnow,bttvb8 b2 U) K) B1 D% P ~, m
; v+ ^5 ?- L0 E: q: l) @tvb now,tvbnow,bttvb
7 b1 M+ G# w% W$ `* K; }) Btvb now,tvbnow,bttvb調味
% T3 u E2 i& i% |0 b6 j Y' _tvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油.....2湯匙
0 D5 i k" B4 b- g8 E公仔箱論壇# L7 c0 ^. I: J- o
) Y4 i8 W/ }8 X: ^4 X, s! d3 T
芡汁5.39.217.77:8898, y1 _! c" A. j; E$ l& j7 i
糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x' W& X4 _0 U! T9 e
生抽.....1湯匙
$ s: o% \+ m5 X" _* L米酒.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* g4 k. K' w! B+ i/ ~, s
生粉.....2茶匙
) }, _. T; A" ~6 c' M鮮橙汁.....1/2杯
k% w: g3 G3 Q) l/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....1/4杯公仔箱論壇+ v2 s( W$ \( y" x. k/ d$ M
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做法; R5 C) |* T) u2 J* G% R6 ]
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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, V2 h) `9 s) [) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。公仔箱論壇% ^2 z9 `/ ]" p; m+ V: q
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 5.39.217.77:8898, K2 N, `. S# D$ X
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. Q! G5 K5 @5 V2 _7 ]公仔箱論壇新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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