' x) A* @; `5 i. ?! L5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇8 x9 R( ?! j" A$ F( ~, _
雞中翼.....8隻
X: {; z1 |0 b i' Z$ t- |; Gtvb now,tvbnow,bttvb橙皮.....1/4個
: l6 X3 Q' P0 L6 c! ^5.39.217.77:8898麵粉.....4湯匙* c6 E0 q! Q5 {. X" H0 r
雞蛋.....1隻（拂勻）" b9 f, v8 j2 }
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調味3 v o5 a4 [. b( h
美極鮮醬油.....2湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 \4 a; B6 O7 {' _4 A
芡汁8 S( N+ K$ W# _. n, A
糖.....2湯匙
" V5 T0 L, Z9 L0 L4 t. vtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l+ S! z& b- C/ B
米酒.....2茶匙公仔箱論壇" {! R0 N# W A2 o# c
生粉.....2茶匙
1 l! B- F! x3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮橙汁.....1/2杯5.39.217.77:8898; _# P8 G8 m/ L5 b/ ]: g7 v( f
清雞湯.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( C6 l5 K) I+ R
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w% d W* o; |8 K& E4 j4 Z5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, ^) C( e8 \0 Q% O
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。5.39.217.77:88988 }) T2 t' l) J$ H k% n
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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: i8 ]/ B- C6 k+ Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 t& T+ F3 o$ F5 }6 V( l) N, L
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新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。* L1 z v1 E+ N1 p: _0 f$ a( C$ j
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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