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[中式食譜] 百變雞翼

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 Y, F$ F  d2 ?& h, ~
雞中翼.....8隻
$ V2 h; W: Z2 m: F7 L! }公仔箱論壇橙皮.....1/4個/ m" A% L% R! p9 r' s  s+ W4 h/ h
麵粉.....4湯匙
7 L( r  E2 f# X" F5 x雞蛋.....1隻(拂勻)
1 c/ P( g+ w* v) O5.39.217.77:8898! s- x/ n/ N0 `! p+ K) f* z& U

3 x( f+ C8 b0 H: ]" w+ ~5 ptvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m+ E5 b0 f; e/ m
美極鮮醬油.....2湯匙
: E. {+ G+ ~; q% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e$ i# J; q3 V# @* D6 ?公仔箱論壇
. m3 N, c2 i$ Y3 d芡汁tvb now,tvbnow,bttvb5 W- B4 T1 w4 e# f/ ~
糖.....2湯匙公仔箱論壇2 ^9 D7 S  e  H& M* z2 s
生抽.....1湯匙
5 H! a2 T8 C% W; \( K( W' K5.39.217.77:8898米酒.....2茶匙+ K3 x: k/ s/ J) |# h; l) H8 m" S
生粉.....2茶匙
, o# g3 _) h8 T0 ]+ ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮橙汁.....1/2杯
/ O% j7 ~- ~, M# U" X清雞湯.....1/4杯
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公仔箱論壇# o9 u$ r7 K/ p; F, Q
做法
  x. v& X$ S6 }4 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞中翼洗淨,抹乾,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。5.39.217.77:88989 J5 o2 x2 p! Y; d6 t: |3 Q
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2. 將雞中翼蘸蛋液後,撲上適量麵粉,重覆兩次,備用。
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8 Q5 r" x% a# m) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱一鍋滾油,轉中火,下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透,盛起,瀝油,備用。' Q  G/ G7 _: ]* m8 Z% C
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4. 於另一平底鑊內,燒熱1湯匙油,下橙皮絲以慢火略爆,拌入汁料拌煮至滾,將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料,上碟,即成。 5.39.217.77:88986 c( {+ t* Q$ t. e" v' G, x

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Tips公仔箱論壇. m8 D5 M( R/ ^- T
新鮮的橙皮作入饌材料時,要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去,否則煮出來會有苦澀味。
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