[中式食譜] 話梅雞翼

nt1972

+ v9 r( N. _9 D5 y2 L! r$ i5.39.217.77:8898材料
. ?' A& R) G5 I: \, N7 a; f! \7 B雞翼.....4隻
5 b# T8 e# C* \. |: E; T, Xtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d' C) K$ W# n3 U2 i2 \
公仔箱論壇8 K3 I- k6 `  {  R% r' I
調味: V, R2 F5 z; v
美極鮮醬油.....2湯匙
2 P: c! u$ ?8 h$ P" X& H/ k' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N. H( m1 z8 Z9 F4 Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁tvb now,tvbnow,bttvb% }& p$ O  R! c7 p
水.....2.5杯
0 \  }4 t' o; a5.39.217.77:8898話梅.....20粒
5 f6 C  U$ {) _tvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....80克4 ^; l7 h7 Y( G  X
生抽.....1茶匙
& |8 W6 ]0 h& L4 O3 j2 F老抽.....1湯匙公仔箱論壇( n+ E7 l* ^0 w( H; d2 C- C
5.39.217.77:8898$ K3 G& q4 I7 L$ g; d6 D3 [  E

+ \" X& t& W4 i; i做法
# T6 K! K5 p  s2 i1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
' O% I+ P! a3 A+ T8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
* H3 s( j, i+ a3 _2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 A: r7 c/ z

$ @! B: d+ \' y# y+ j- D3 o% C' h( _5 f$ {0 w
Tips
/ d) s, n/ x0 G/ J5 U; t公仔箱論壇話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
# \! V$ `8 i6 ^) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O# N6 M' w8 O  l. P* Q! r1 w* N
2 Q) o6 Q2 f) s) p! B0 e9 |& C9 h1 o  otvb now,tvbnow,bttvb