[中式食譜] 話梅雞翼

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ x5 }3 J( f' O! \. f0 I
雞翼.....4隻
* i7 f7 n/ E, J' `/ }tvb now,tvbnow,bttvb花雕酒.....1湯匙
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調味
3 u4 Z7 p) T/ W6 b3 o: r/ b5.39.217.77:8898美極鮮醬油.....2湯匙5.39.217.77:8898/ d- P! Y7 _8 d& z8 o: X! u* D
公仔箱論壇( T' q3 {4 M6 a, {6 G) H2 _. \
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb- w6 U0 V" q& k! V! a" G
水.....2.5杯
; y/ o- J/ ~/ Z3 S* m; K5.39.217.77:8898話梅.....20粒- f8 s! h: \$ m( \, u) s) x9 M
冰糖.....80克5.39.217.77:8898; d6 E( U/ W- h' Q
生抽.....1茶匙
3 @6 |  h! u: m4 @0 v; |老抽.....1湯匙公仔箱論壇1 y- D& M+ f# r' U+ j2 N( a+ o
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做法% \. s& {4 x/ n( n  ?/ C6 r
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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Tips
$ V( i, c, k* J# A: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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