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材料7 P' M: r. o4 h) Y# u8 H% j* j3 F4 g; C
雞翼.....4隻
k# q7 P7 Y/ rtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S5 {: Y# V9 {, m+ P1 G. A
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調味* Q( r+ N0 F3 z" w4 E* L$ S
美極鮮醬油.....2湯匙
, x* c: M# n, ~+ t/ p q0 A7 k2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ _- E: }8 t. Z) q( G" {
芡汁8 c6 ?- X6 z' N- N
水.....2.5杯7 R. p+ \: L1 J' s9 t
話梅.....20粒tvb now,tvbnow,bttvb% T+ b4 @/ O' A; R1 q
冰糖.....80克
1 V, u7 p1 n$ A; N4 N5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙
1 _ ~+ Z2 x& ~. K0 \) E5.39.217.77:8898老抽.....1湯匙
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7 R" B. z: W; w2 P) |0 O# Y. L5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 z6 _' ~) ?, \( V( r" Q' ]
做法
" k# P3 i' C+ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) N! Q% \5 {. u" e/ |% ]+ u
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$ }+ V5 a, o1 I/ ~7 L公仔箱論壇Tips
; s" V3 Q6 ~# G公仔箱論壇話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。5.39.217.77:8898% z% F" `/ W8 I' j
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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