[中式食譜] 話梅雞翼

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) p3 z2 {% q0 A; g& L. b' d0 _( J7 g  g5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898) h. U; \( ?/ [. B4 |/ o' A8 X- [$ u
雞翼.....4隻公仔箱論壇( m0 I7 g# i; Q! Q! d4 T
花雕酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j$ d) A5 V7 ~% R8 m

& U9 U7 Y" }: L1 D: M調味
0 k3 {  [- `% ^; T. W) }美極鮮醬油.....2湯匙
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4 m% s% ^# S- G' g% ?芡汁tvb now,tvbnow,bttvb2 s  F- `  `& K0 p9 |5 K! A
水.....2.5杯
1 H& j# x, P4 K; s! ntvb now,tvbnow,bttvb話梅.....20粒
0 v! E  Q* P5 X1 l3 d& o公仔箱論壇冰糖.....80克1 Y' d; n/ n+ ]! u
生抽.....1茶匙
' j4 O4 o- n8 `/ i2 L5.39.217.77:8898老抽.....1湯匙
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做法5.39.217.77:8898' s: _- s8 H% l/ h; Q# ]# n
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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$ ?# n7 ]+ n* y2 ^5 b2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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Tips
9 p3 |! q% ~. `' E; \/ w/ ]. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 M7 x- Y1 b- K  R
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