[西式食譜] 什錦糯米糰

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材料
6 R1 v" c& E* i: i; S. T8 F  H2 k蕃薯.....1個5.39.217.77:8898( n- |3 t8 l3 a3 e
粟米.....2湯匙5 r. C# c0 E3 n1 k8 H8 G+ `
竹葉.....6-8片5.39.217.77:8898" a6 ?2 n  u4 E2 h9 F
黑糯米.....50克
) p+ E- ]8 E: ~+ E* t白糯米3.....00克
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( Y0 J$ G* A4 h4 V& H  g( `5.39.217.77:8898調味
5 `3 Y: U; Z4 R3 W9 C鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇$ x1 ?9 ]# b! W& A& k0 E
糖.....1/2茶匙
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# D% s8 L% ^3 l, L+ e9 ltvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898, _5 f1 z1 z- h" N0 |8 I
1. 沖洗白糯米，分別浸約2小時，瀝去水份。公仔箱論壇" s0 q& o- f" ^7 G/ |8 [3 d1 z
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2. 將蕃薯連皮放水內煮透，取出待凍後切成長條。公仔箱論壇; \, e2 O; j$ W* k

# `- \, p7 @, W: ?% v! x3. 將調味料拌入白糯米內，隔水蒸約30分鐘。
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4. 同時，將黑糯米加入適量水份，隔水蒸熟。
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5. 竹葉放入滾水內煮至軟身，取出抹淨，備用。
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6. 取出白糯米及黑糯米，與粟米拌勻。
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- X5 l+ Z% {$ ^# C7. 將適量糯米飯放濕布上，排上蕃薯，捏成形，以竹葉卷起。