3 B+ ]9 h# J* e4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料/ R) l" i c7 x: c e
鹽.....少許
" ]& l1 a p; }糖.....少許
( o# x: Q+ P7 @7 v' \3 _9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菌.....70克
9 L0 D) l Q0 E+ c# F% V h" H鹽.....1/2茶匙
& g2 Z& m7 E1 }4 |4 P5 c洋蔥絲.....100克公仔箱論壇5 M# F0 B$ M! {: g4 _" t/ \
黑胡椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ `6 s2 _8 ], b4 H) I/ @
濃菜湯.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 R" D7 V9 p, r& t+ l7 _
淡忌廉.....4-5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C/ X3 N$ y: u
大蛋.....1隻（約70克）5.39.217.77:8898/ j D# v5 T8 |3 ]' U
意大利00麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: u0 r0 G0 G* @
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量 e% u+ O0 X) Z: A( S( `' f3 e
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工具:
5 ], C5 d! Y& B) V公仔箱論壇直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍公仔箱論壇8 X* P [2 a, D# p }
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; ^. {; T4 ~3 J8 d公仔箱論壇做法( F# z. m& R8 B: J( b: `
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D0 U2 |, E+ u% Y: ~
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。, u' i0 A0 {9 [# t
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
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: a; H" x) d9 b0 ^( O& l2 ^4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y' h$ Q7 v7 R
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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