2 ~4 u, A" L9 ?, z R6 g: E/ P9 A材料
! ~( b* @; d+ i; m8 a2 \9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
; N8 p/ E$ p9 A糖.....少許
' z- Z- y7 \- j/ \' A$ n" m" n" M' j雜菌.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n' G6 f- W% C4 J
鹽.....1/2茶匙
/ }2 Z$ ~# o& ~7 F3 g" Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....100克
% j' V7 C2 R0 S+ I5 b6 G9 K公仔箱論壇黑胡椒碎.....少許* c! L8 [3 r/ Y" d+ ?
濃菜湯.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _0 _8 r% W2 j
淡忌廉.....4-5湯匙" j6 G7 G4 I! k) A; o* f' i* S" V
大蛋.....1隻（約70克）9 B4 R9 c3 u4 d, J! X
意大利00麵粉.....100克
& {. n6 A; C% y Q3 P/ Y+ _5.39.217.77:8898意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
( f& D! V6 G8 G: ?. t- q$ ~' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 O1 W7 ?7 L8 N
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工具: 2 v" D7 x) d: R0 Z7 Y0 z+ o
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍5.39.217.77:8898: m' {$ |! M0 n( E) [. O9 b
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! M3 Y4 D! ?( f
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 S& v2 K: i' H( a$ y, x
% A+ O+ u9 A) R& J6 g% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' J& L! Z4 c3 P7 x" J9 z
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
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4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 M; |' g N, _; z$ w
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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