2 f, z0 Z0 a o' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. t! q$ O. j0 v7 E/ ^; j% j, y: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許公仔箱論壇$ v* \+ t: h v1 `' O
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' i; X( {/ ^7 G
雜菌.....70克% _2 B/ q. E0 L* {5 I
鹽.....1/2茶匙
( q* g1 q& }3 q* Z9 `+ k6 @2 u' h3 J5.39.217.77:8898洋蔥絲.....100克tvb now,tvbnow,bttvb: t- o( g Z1 D: {8 Z# ^
黑胡椒碎.....少許
; N' G7 R# w; f5.39.217.77:8898濃菜湯.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: `( z5 X0 H4 D) W0 q
淡忌廉.....4-5湯匙
9 `- m/ c* N. D7 S5.39.217.77:8898大蛋.....1隻（約70克）
/ v0 e" X; D- S) a$ O) ]5.39.217.77:8898意大利00麵粉.....100克
. K3 l1 s: p' Y q5.39.217.77:8898意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量/ t! N& {6 V, T) S+ |
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6 |/ P! k+ A0 E& l0 n* K工具: tvb now,tvbnow,bttvb& f) ~/ Z! ^% u4 T' {8 F
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍公仔箱論壇' U @- ^* Y. l9 e$ x6 @2 I
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做法: B0 O, D) t0 @# ?- D, _ Y
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。- ^% S3 m6 Y# l$ Y5 D& O/ J
7 T7 i5 f4 Z9 U: B2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。5.39.217.77:88983 S( _8 V, |6 u; ?0 I# L
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。公仔箱論壇) S) p4 I9 z! y# U( c8 \
/ X% d) V9 \$ U; x4 z' Y' i公仔箱論壇4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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