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材料公仔箱論壇6 @ s6 c* [' N
鹽.....少許7 y4 x6 c( D- Z! W, d
糖.....少許5.39.217.77:8898 @$ A! h; N" C! y( c. {
雜菌.....70克
" e# V9 X; f2 C! b \公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
( ]/ z4 a# l) u* t( ~公仔箱論壇洋蔥絲.....100克
- {+ M, {# t; P; h7 O: h7 u公仔箱論壇黑胡椒碎.....少許
+ t$ ?2 E) f Z- z* z5.39.217.77:8898濃菜湯.....200毫升5.39.217.77:88982 |9 L }. V* g |. {. t
淡忌廉.....4-5湯匙
4 Y/ ~% M2 t" J! \; A公仔箱論壇大蛋.....1隻（約70克） C# u G8 ]2 F, i3 _! K
意大利00麵粉.....100克
; z. N, i0 N V$ n: a& }意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
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: ?2 k8 v) m% `5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ |) v. U/ Z4 q1 [$ r* F; |: y
工具:
! D( @- P1 k9 i0 \公仔箱論壇直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
7 o/ N. W1 g4 @- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J9 n$ y, p0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 X2 b, l+ x
做法% K, p9 c' s5 q# E
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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( F+ z) M/ h" gtvb now,tvbnow,bttvb2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。公仔箱論壇! V4 X! O8 y5 _0 C" |
$ A9 n8 ~( A E# E v$ i: Itvb now,tvbnow,bttvb3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
* ]3 A% h' f% I! g& E2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O2 h5 i' l) t4 R @5.39.217.77:88984. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
* Q: J8 m% s, f& O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. u! @: L- ?7 E' b& K0 A0 V4 ^
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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