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材料tvb now,tvbnow,bttvb: ~- g& d1 D& g* m( r
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ c% d8 J C7 o; |" O' C$ u! Y- C& D
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: L& p" d: ]2 t' V" C& ~
雜菌.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G+ `1 C1 C' X9 h* i7 h
鹽.....1/2茶匙
6 e C, Y+ i# Q' a3 E3 | M5.39.217.77:8898洋蔥絲.....100克5.39.217.77:88989 m6 l$ M1 O F! S& Q
黑胡椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x; E. O' y c4 M9 ]
濃菜湯.....200毫升
& x& i$ P$ i( Z公仔箱論壇淡忌廉.....4-5湯匙5.39.217.77:8898/ c- S7 g8 u& i1 q8 k. K6 R$ B1 a
大蛋.....1隻（約70克）
/ x" w2 w: }: x* E7 ~# \# m5.39.217.77:8898意大利00麵粉.....100克
" f3 m: ~* O K1 g- c1 Q) ?7 V意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量$ L' @# y: d3 j3 [
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工具: " T5 Q" L. r5 e! T
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
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# d% E k0 @/ u* R* Y公仔箱論壇做法
, b( o: r$ f7 y& k1 w' g& G+ w2 t3 N5.39.217.77:88981. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ e; D0 Z4 L/ Y7 H
1 u% {* D% G! M& l' Q2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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6 h6 m f8 q6 n3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。3 E" c+ |/ F) g5 H. v; j8 b, N
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4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。2 e9 U3 |( r3 D! L4 c
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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