去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。公仔箱論壇7 s, Y! B4 w6 K* W9 [$ E0 g
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。5.39.217.77:88989 i0 `6 i$ B# O3 k, [+ q2 `
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鍋心粥底火鍋* V4 z3 v* Y _5 E* l. F3 V
地址：大圍積存街
* Q/ q; _1 c% a7 [; ?$ O公仔箱論壇營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)
( L: ]) \2 d0 W* V) l& {2 n公仔箱論壇註：建議訂座。7 B; c7 G; M z9 X* ~
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價錢一覽︰3 A: ^+ N5 R4 n( Q9 X
1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 d1 t8 s4 V: D
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。tvb now,tvbnow,bttvb9 b, J% n# \* w! A
3.醬料免費。
3 _5 Z7 m# r8 G- ]$ ~: wtvb now,tvbnow,bttvb4.免加一。5.39.217.77:8898, W/ d+ Q* R/ ~/ f6 c. V
5.追加配料，每碟$10-$28。
. }9 u9 i( I! c! D) Z5.39.217.77:88986.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。
8 A1 i: c& B: \7 z5.39.217.77:88987.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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