材 料 : 2 隻雞脾公仔箱論壇' B I; v5 y" r
1 杯金菇+ B0 J" q- |8 X; q* b
1/2 杯清酒
0 i$ [7 s+ I0 T2 a0 | 1 茶匙薑茸& C2 v, x, ?7 k, q4 K
2 茶匙蒜茸
9 Q0 ]. Y5 I/ r5 b7 f( Q2 Utvb now,tvbnow,bttvb 2 小磚腐乳; C; L! w' m. J
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醃 料 : 2 茶匙糖
8 l! w2 p/ @% X1 ]" {5.39.217.77:8898 1/2 茶匙鹽5.39.217.77:8898( Y o8 R F7 ^& H8 C( C) M
2 茶匙生粉, ^' n5 y8 l: g: u0 q% }
1 湯匙生抽5.39.217.77:8898. S% @4 g- i) I
胡椒粉少許( m- b; `& @* C' t/ j0 c- G' t
! A o1 `2 g: V, e6 U. a( s做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
* E. ?9 V$ Z2 i9 J- ^% Etvb now,tvbnow,bttvb 少許生粉，泡油至金黃備用。
& E- I( \) S- D6 `4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
! ]3 n1 V* [5 W1 w (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
8 g! F5 B. s4 j- xtvb now,tvbnow,bttvb 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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