材 料 : 2 隻雞脾
z. c2 x6 Q8 g; b- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 杯金菇
1 K. t/ ?, f2 [: K K0 F8 N8 Q2 m公仔箱論壇 1/2 杯清酒
( J7 M/ @/ y5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙薑茸8 {) M: Z x# q+ \9 W& V) |6 x& b
2 茶匙蒜茸
) C4 q1 h- `6 N6 x9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 2 小磚腐乳2 e& y+ z% G) O, Y8 Z- O2 Z0 T
( [2 b! A5 I* ^0 r# A5.39.217.77:8898醃 料 : 2 茶匙糖
9 P/ d+ P8 o* |8 Z2 w/ htvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙鹽) L2 n! {1 o& F T7 n6 h8 j+ O
2 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb P0 g4 v# e; P$ e
1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ B4 i. E0 q
胡椒粉少許
5 X2 U: p% w( J# Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 G# u' v% T5 i- R
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上) m0 l$ z- P. r, r$ r N$ A
少許生粉，泡油至金黃備用。) j9 H% G0 d% H+ v# Z
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。$ ^0 m: O. R3 C2 |
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
* ?- \( r( J# a# F% ?( Wtvb now,tvbnow,bttvb 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
| 
