材 料 : 2 隻雞脾
( z/ {. u9 T6 q) l5 P) j/ @5.39.217.77:8898 1 杯金菇
H7 k- j+ s" q- T3 V5.39.217.77:8898 1/2 杯清酒
' c- E0 T1 Y# N) ftvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* C7 u J0 S1 A) w( s
2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 G& [ b/ c' s8 S; \, e/ S
2 小磚腐乳
2 R, \1 M) W! h* q9 T2 g; `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: {7 K! K3 O \
醃 料 : 2 茶匙糖+ _1 b k1 }2 l( q: q0 L
1/2 茶匙鹽
! H. I! d R! A9 E9 U公仔箱論壇 2 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb$ Y- \) r( `7 F! I+ ^7 }1 r. g! T
1 湯匙生抽5.39.217.77:8898+ B" Z! F8 c2 Q3 r; [9 J& l
胡椒粉少許
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上tvb now,tvbnow,bttvb# M$ }8 ^. t) j9 [$ r
少許生粉，泡油至金黃備用。
R$ S# n0 Y& I: S) m g2 | (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
9 T# L, C) n/ r9 h% K9 s$ Y (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放5.39.217.77:8898& p9 [ {: a3 c
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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