材 料 : 2 隻雞脾tvb now,tvbnow,bttvb& ]6 T* q% G) v+ t" p
1 杯金菇! O N& C( t R G
1/2 杯清酒tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 r! j D. }, k/ l# {# l6 u
1 茶匙薑茸3 |2 i: @, C0 A" Z
2 茶匙蒜茸
& [5 a* v2 |" f1 d5.39.217.77:8898 2 小磚腐乳- r# \: ?- Y% A Y+ }
, e- s) K9 A- F0 H( A8 N$ Q8 s0 H醃 料 : 2 茶匙糖
c! t2 s9 ?3 Q n/ @/ R8 h9 o 1/2 茶匙鹽
7 u' o6 x0 Y( H3 r$ c: p5 Z公仔箱論壇 2 茶匙生粉$ e% K& s3 T& Y+ G( ?* k
1 湯匙生抽! Q/ ?, M2 R j/ Z% d6 R
胡椒粉少許5.39.217.77:88985 X, K# p( @2 [7 h
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
( p) ?3 q) D: }! b) J5.39.217.77:8898 少許生粉，泡油至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb% P; V8 z4 ]2 {" ^6 F
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# \$ k0 k1 E) J' B/ ?
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
1 j; q6 X& H, E/ O" ~ 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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