材 料 : 2 隻雞脾
0 c& Y" J: F2 a3 ^$ ? 1 杯金菇5.39.217.77:8898/ x# k9 g/ k$ d5 i1 H! ]: d
1/2 杯清酒
0 J+ l/ c N$ }1 _. ~8 y, ` 1 茶匙薑茸
; O$ ~6 ?2 o6 J6 L9 z 2 茶匙蒜茸
* J" x& a4 _/ Y7 A% y& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 小磚腐乳
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醃 料 : 2 茶匙糖
# E) t. ?( r% w' m9 C. G* y, ]7 P \tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙鹽
: C; E- T! g" L( y; O( I6 T0 @& y2 n4 A 2 茶匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z4 p; X! I5 h, S
1 湯匙生抽
9 y1 I8 P4 O: Ytvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉少許
5 }6 C, m/ z9 V, h0 f4 ?9 jtvb now,tvbnow,bttvb
1 y* H2 d# J5 J* F% K$ N公仔箱論壇做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
! \& S- Q. n4 D 少許生粉，泡油至金黃備用。5.39.217.77:8898! I0 s+ @. z: S, H2 W
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
+ Y% _: E U! Q% H+ m4 b: Z. i7 S5.39.217.77:8898 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
6 M. {+ c6 H7 k6 c& R* v' J8 V3 {% l 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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