材 料 : 2 隻雞脾
+ k( b" R- b+ wtvb now,tvbnow,bttvb 1 杯金菇2 g6 u4 A) m, e6 V1 j8 l
1/2 杯清酒+ W2 I! I0 X* j# m9 F, Z
1 茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F; q5 H. Y4 {7 J0 m1 I
2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb- H6 d7 d3 ~: |3 ^ j6 c
2 小磚腐乳
6 t. \( k5 t3 D* V. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' i1 N) }$ t9 S# ~3 y* s
醃 料 : 2 茶匙糖
9 p9 V% c! O) b2 M+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙鹽
3 X8 k9 L) W7 C& T2 H5.39.217.77:8898 2 茶匙生粉6 J/ n3 q( v& J) T0 q y3 ~
1 湯匙生抽
7 _# u1 i d" d; b& Y" h 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; Z# {9 M6 A; A, _* H
9 K0 [$ ^& k3 K- e0 ?: Z做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
' }2 ^& I' [" | k9 v* P1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許生粉，泡油至金黃備用。
$ H) h1 }- F9 e: G. M* [, U (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
2 Z: }* P, q9 r4 D (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放9 d6 \, F; ~. `" b
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
| 
