材 料 : 2 隻雞脾
( F. b" w: c( Q$ m1 f8 |9 l 1 杯金菇
- u6 i* O* U7 x5 z) w! f3 N 1/2 杯清酒
$ j6 d+ Y) i0 ~ 1 茶匙薑茸
+ C4 {7 |2 c/ A' _! Y# V) I& S9 Ntvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙蒜茸8 z8 l: ?5 k# f _ p
2 小磚腐乳
, m0 z9 b+ _& g' O$ _/ [
6 j8 U$ X' A# ^- d y- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 2 茶匙糖! t9 j- _6 N1 |- o! c6 S
1/2 茶匙鹽# G, }; @# J; q- x
2 茶匙生粉
4 ~8 h2 E& ]- o6 i/ W, O* r9 x公仔箱論壇 1 湯匙生抽, @+ K' `, B" T5 d7 C
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 g0 V# u$ {; T' X: v
& I; k$ x5 X5 v& s做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
& r: W1 T7 G+ a5 @. Q公仔箱論壇 少許生粉，泡油至金黃備用。
\ ?: G( E( M! B5 R4 X2 I& x; ^公仔箱論壇 (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
& \! d5 d) P% C% {6 Vtvb now,tvbnow,bttvb (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放) E. q# K! N+ C
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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