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" G4 Z' \9 r+ a$ D: t) Q材 料) W! Y, t% D. A7 V5 f
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W0 M# q( F- q) U
; r9 p$ d, Q2 Rtvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h% F/ z$ J* r8 U- `3 b8 a; R$ v
) t# [* l- V }- I9 p5 @/ a* V* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& A: n$ Z* M- m4 k' {6 |! @
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。公仔箱論壇: O4 v$ {: c* K( r
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2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。tvb now,tvbnow,bttvb" p$ i) e# M4 Q
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。公仔箱論壇6 W) ]. j4 o" }/ M4 M3 K& u
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
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$ H+ c! v7 _0 K3 p) ^% r公仔箱論壇桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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