 tvb now,tvbnow,bttvb. T/ O/ R. `8 N* p
3 a0 s9 Q8 S- ]
, e! {+ A$ R6 r
材 料
; H# y# r) k) ^) _+ o" x8 l6 }! w1 d桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
) P$ S; s$ I1 Z
2 r$ W3 r" s2 q5.39.217.77:8898調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙公仔箱論壇( M, O- j T7 e! ~3 B
/ G% N& R4 M/ g9 h/ e
做 法! j+ Y/ ~# ]% `' I' r# }/ v6 I% R
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 [& G, D% b
tvb now,tvbnow,bttvb0 n: G8 m. e/ x' F
2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。5.39.217.77:8898) v/ h# H6 d7 V! b/ h3 T* s1 \
0 Z. V5 r; n8 M9 q: N/ `3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb1 [% |5 g7 C2 V0 e
z- _+ |6 b2 i5 G4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
) Y7 P7 Y0 L+ l5 x" s: w+ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G% [! X. t# K" w( R/ F
貼 士公仔箱論壇- T& r9 g: W0 j7 l
桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
7 P! [% m( \3 d' J8 p公仔箱論壇
- U/ \% B6 _) O, t/ H) z |
發表於 2008-5-28 02:49 PM
| 