[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸

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; ?# l; f! [, Xtvb now,tvbnow,bttvb材料: n- O; _- `! q$ D. N% Z0 \, l/ I
蒜蓉.....2瓣
9 j2 X# C0 w- b8 @7 L5.39.217.77:8898蕃茄.....3個% Z+ N) v+ H7 S; B' X; d, S
牛尾湯.....半罐tvb now,tvbnow,bttvb; y& x) s+ c3 k$ N8 h  L
免治牛肉.....180克
8 i# H  r. b) {* m9 K5.39.217.77:8898免治豬肉.....180克
2 U# ?- s6 p1 @, Y+ r0 i9 _! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D  a4 |( h1 T' N# u
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做法6 y3 P& d5 x- \! }# O
1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。+ F0 m: E+ k& O' Q
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。tvb now,tvbnow,bttvb  b  R* M" l- V* X

0 A, T0 \8 B) ]8 W& Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 均分為4-6份，搓成圓形。
& Q4 Q( i! V  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) \/ I: i* X, `) F" G/ r
4. 將肉丸放入油炸至金黃色。5.39.217.77:88983 O: _$ p' h% F7 g- V  y' b

4 o! C# X- n& `: j3 Q* c* otvb now,tvbnow,bttvb5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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