, D+ {2 K, E3 {2 u, Z# f" ]- Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
- V' f& z# `3 m4 c4 y! J q: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤.....5枝
. I5 {: |! J. V4 [, ~( x1 ~水.....100毫升公仔箱論壇& j" A8 {8 s- ~+ m5 p% J
牛仔肉.....300克5.39.217.77:8898. q: g4 D6 r, ?; u7 P0 p/ V
蕃茄濃湯.....1罐
3 y/ A# S7 R7 Q5.39.217.77:8898車厘番茄.....2-3粒
+ O' d, i4 Z1 G* t* l5.39.217.77:8898紅辣椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; r; ^6 ]; C9 x* a- @8 w* c( F
青椒(切粗塊).....1/2個公仔箱論壇! ^2 l# i9 v4 ^! f3 G+ n
洋蔥(切粗塊).....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 D6 _* B. |. j% S: c) ^: s, ^8 D8 U
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片# Y& P; B# }, C l7 V8 i# [
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( T$ m* k1 ~: Y I; _tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 w! o, U( X: W8 ~8 c+ r6 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb) o4 V1 |# \9 M7 g# ^" C- F+ {* Q5 m* M
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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( C% o7 ]9 E: ~, D. Q x3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。8 Q7 Y. N% A# [+ [6 i
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。# [' W' q& b" c
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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9 T- ^: C( ^9 D1 a! w/ g5 ~* k( itvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
! t3 }' i- g! o Mtvb now,tvbnow,bttvb梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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