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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 i, ~2 @% Y. T9 t) f
竹籤.....5枝
; U; E3 g, f2 D5 O4 xtvb now,tvbnow,bttvb水.....100毫升
[5 G R1 N u; I- y+ s# Wtvb now,tvbnow,bttvb牛仔肉.....300克公仔箱論壇' k% e+ R. k. q& C0 ]# ?
蕃茄濃湯.....1罐
$ T- J4 G; S2 Z+ \, o& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘番茄.....2-3粒! l; l, Y0 A1 Q
紅辣椒粉.....1/2茶匙
7 g* i5 R0 h) N: ?公仔箱論壇青椒(切粗塊).....1/2個
5 }& U* N* g4 x: Y% f8 y5.39.217.77:8898洋蔥(切粗塊).....1/2個
4 w1 e# B) E8 e, T4 h L5.39.217.77:8898菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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做法
1 Q' ^; a) E) d- y5.39.217.77:88981. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。5.39.217.77:8898$ f z2 G6 _ g
& x h; j Y6 a$ A- atvb now,tvbnow,bttvb2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
' k% t1 O. A; M! r# E1 h+ H. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O' m4 O, ~/ P7 c% a0 E公仔箱論壇3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。+ T2 s n' _2 f: g
5 P8 p: ~: ?1 C) x9 }! d5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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% p, e; [( p1 @5 A: B- S小貼士：
) h) ~+ F4 X! C( D* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
9 O3 `% r" S4 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H! c# Z! f6 E- Q, O* y! J
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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