( `3 ^) z: Y/ f/ C0 O5.39.217.77:8898材料
& V1 @0 X# } W6 P. @4 I5.39.217.77:8898竹籤.....5枝
, P: D- B8 X! G3 \; H' Q- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100毫升
: _6 x( R8 M# v. j; g/ X5.39.217.77:8898牛仔肉.....300克" |4 ~* m! C1 u- N4 \' u" p4 w3 R
蕃茄濃湯.....1罐
3 e! R) l- B. N0 E; k* }公仔箱論壇車厘番茄.....2-3粒( n% X, `# G; c. \$ \" B
紅辣椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 f, Y4 }1 B; {1 K0 o
青椒(切粗塊).....1/2個
! V3 y. a6 @5 \. K3 v% d" btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切粗塊).....1/2個" s d% ^, C( f
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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6 ^, G, Q6 H+ u- v- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 z3 d& ^# \# h3 h. I
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。公仔箱論壇# v! j) m6 G/ o9 G. g
- r4 h5 x; m/ ?( {: jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c" E( U4 ^6 d* p% N# ]
) C* o' s# t& [tvb now,tvbnow,bttvb3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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7 B0 f' _, v3 j4 B4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。5.39.217.77:8898' v7 B( r- |9 @, ?5 M
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
) o6 t/ s! e4 [! V+ l- U6 r1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 W1 T/ S6 R6 P, p+ `0 A9 W小貼士：
; q% U5 e' B. r% D& v梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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3 d4 R) @+ j4 F# [% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-9 05:01 AM
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