3 u: y8 ?8 k" ~& X材料
# M9 J9 {& H) J公仔箱論壇竹籤.....5枝公仔箱論壇& s9 ]$ ?" A' K- J( o! O3 a( y1 b! z
水.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb. k! \& n* `/ @' w$ P1 H
牛仔肉.....300克
( _9 H2 w4 P: K* [9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄濃湯.....1罐
6 H; q1 d) r# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘番茄.....2-3粒公仔箱論壇7 p2 S5 X6 [; ^( |
紅辣椒粉.....1/2茶匙 t: Y/ `4 z5 h/ s
青椒(切粗塊).....1/2個
$ q5 N& {+ n1 Y- g, y F洋蔥(切粗塊).....1/2個( C C1 ?2 C* e% c
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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: e2 z" A, C0 i( |+ O做法
3 R" q1 O, j4 f. c0 e% `9 W5.39.217.77:88981. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。公仔箱論壇* }# K# h& V9 d3 H1 {" M( v5 ]! }/ ]
& A; l' {8 A5 i8 G n! {% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。公仔箱論壇8 |: _. o3 J2 Z5 ~+ B) C
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
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* N, ^/ [& j r5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。5.39.217.77:8898' a4 N2 ~8 A" ?! q$ D. @; a
" k9 F" }# N0 E) A公仔箱論壇公仔箱論壇# u9 I4 G7 ^& X' D4 |% |* |
小貼士：
* u' f# A- H8 V* Btvb now,tvbnow,bttvb梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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