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材料8 A3 n; C- a. e& ?
竹籤.....5枝
2 @( C7 Y+ z0 ]( }& l+ A9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100毫升
' d9 U6 C, H7 ?! o# h! S; L) l牛仔肉.....300克
* D8 X* }! D6 S1 ]5 rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄濃湯.....1罐5.39.217.77:8898% G) B2 h" Q& @' w* ^, `1 |, o. I
車厘番茄.....2-3粒
8 b" K! v1 {/ _5.39.217.77:8898紅辣椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 n- R3 q# n) _0 ?
青椒(切粗塊).....1/2個
' Z4 O \& r5 h2 T, X$ y洋蔥(切粗塊).....1/2個
/ k) E' Q3 j4 c u公仔箱論壇菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n" W$ b% U- [9 V2 R5 h
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb; b3 \& H3 w2 z# e+ x8 y& `
, Q& W+ [$ s9 K5 I, C6 L, i& I7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 {' X8 d5 b) I6 V- S' l7 F
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3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。公仔箱論壇) Z$ z4 B7 E9 w* m: M0 U2 x' _
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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小貼士：
+ t7 C7 N1 N$ `5 |% A+ D0 h梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# _- I4 `0 i6 \1 d$ N
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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