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材料! h$ s H6 |$ p9 H
竹籤.....5枝
. i7 E& v. G4 _% o, e! R% N公仔箱論壇水.....100毫升
X0 C' o3 [3 J: p! e: R2 R. K公仔箱論壇牛仔肉.....300克! h! q Q! A$ g* z
蕃茄濃湯.....1罐
' ~3 h2 l- d- P! z8 W! r7 I1 ^" s車厘番茄.....2-3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 N& z% W& N1 a
紅辣椒粉.....1/2茶匙
3 Y; v6 K% w% O) N( M2 L青椒(切粗塊).....1/2個公仔箱論壇0 }% T9 ?8 [& j
洋蔥(切粗塊).....1/2個公仔箱論壇( Z; |5 t( p, l/ G7 W& B D% z Y
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片8 y$ p0 m2 Y9 Z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 V3 v+ U+ \
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb( r0 J& L' q/ A: g
- b0 j! M/ j/ s& J+ y0 V5.39.217.77:88982. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。4 ]! n* ~1 O7 z9 y4 J# b
0 s: }4 S0 |2 @, ~! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。公仔箱論壇- U. p: b1 x3 d
% U7 z" j, M$ B/ n7 d6 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, L" [' K- `4 e5 y8 J
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" ?8 t7 t4 [ \& e
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 t8 e+ s* `# Y: a
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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