每年一到蟹宴，蟹粉小籠包無處不在。想不到今年在荔枝角工廈的高級中菜廳大公館，吃到高水準的蟹粉小籠包。即叫即蒸，一籠一隻，揭開籠蓋，已香氣撲鼻。賣相精緻，上窄下闊，每隻有32摺，細緻清晰。包皮薄得可看到裏面的湯汁，用筷箸夾起也不易穿，證明韌度十足。
! o+ Y: }7 d( D, {5.39.217.77:8898% @ c ^3 `! E8 e
咬開一小口，即滲出金黃色的蟹粉。湯汁又多又熱，包皮柔韌，肉餡鮮嫩，蟹黃細嫩滑溜，蟹汁順喉而下，吃一隻已大滿足。5.39.217.77:8898. I- l) j+ V5 D8 i9 m* E
5.39.217.77:8898! [% a! I# n9 g; B" l
推介：蟹粉小籠包$38/隻、古法鹽焗雞$398、脆皮乳豬飯$1,080
4 V: u1 @: I& L/ L+ U0 Y( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- e& t, g% k: W# w! g. G4 I6 ~
, N" h: E8 ?* q5 |3 T公仔箱論壇大公館* m0 c* h3 I& H @, m4 M8 E
地址: 荔枝角長義街Place tvb now,tvbnow,bttvb! A6 V- V; C) X/ q1 I. p4 [
營業時間: 星期一至六 12nn-1am ，星期日及公眾假期12nn-12mn |
發表於 2015-12-9 04:54 AM
| 