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食材
8 P0 ~5 ?0 C4 J& ]* n- ?公仔箱論壇鮮奶.....適量5.39.217.77:88984 F6 ?& l8 s* z' r7 g1 n/ |
南瓜(中).....0.5顆
" u# j, `; H# O) y( Y8 m. n公仔箱論壇西谷米(西米露).....100g
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程序
9 U/ w/ D. W) w+ n3 W4 V x1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。3 a! Y Q8 P$ d# z5 Z; S
( f7 `6 z8 k# `, |* t2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。- U- c+ k* h: y) f( z
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3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。公仔箱論壇2 n5 h1 [* I- [# Y. x( ~, g* ]2 G
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4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。! b. d5 n& I1 y
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。5.39.217.77:88988 N2 ~! i1 g8 M, d7 H4 v
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1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L2 @! k8 H7 W* H
. t' R( q; z$ ^9 v6 E9 a- F2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。公仔箱論壇1 _% k7 z0 v# s5 U6 e4 V
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3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。8 F a7 d3 o- c' l! Z* W( [$ X
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4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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