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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; {& ~' e1 L) |3 e
鮮奶.....適量
+ v0 x7 h2 O! b9 ^1 ftvb now,tvbnow,bttvb南瓜(中).....0.5顆* S5 u( E) T/ Q. `, L
西谷米(西米露).....100g公仔箱論壇5 Y* W) Q- A. r% u
3 f- E% A1 F' L: w# V; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' a/ {' m% ]) K) l
程序
" k( p) [9 c: L2 R$ b1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。- U" y0 v7 h! m/ K2 d! C
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2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。公仔箱論壇$ l0 I! g" \) Z. t E N# [
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3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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- B, P4 ^5 r' u: B3 ~& T) e9 C, ktvb now,tvbnow,bttvb4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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) l* n7 y5 ]. |) z3 s( E公仔箱論壇5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。/ w! `! G: k3 |
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Tips
. Y9 {; N5 C8 m! r+ C0 k% Q5.39.217.77:88981. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。$ l, ?; s9 r2 \* G, i" r+ _
. y5 p1 L; v0 R/ H3 C$ q2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。1 U7 a8 n, a6 p: I N* o) z
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3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。
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# X6 L- B( N5 {) x" M7 i5 g4 f5.39.217.77:88984. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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