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鮮奶.....適量
: }+ m; T) M6 n5.39.217.77:8898南瓜(中).....0.5顆
5 d3 J$ l) @+ p) j& X4 V4 y% [1 C" ctvb now,tvbnow,bttvb西谷米(西米露).....100g) i) b, M* [2 Y* ^. K% N
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1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。公仔箱論壇+ h" ^& J& u1 U' L5 N( i7 ?
% d' T9 @8 o4 }/ x2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 p# W& j5 ?+ b* ?! c. C; n* i" C
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4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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) Q2 @) f. [# o- m& e- j! c/ b6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。. x$ ^+ V; u" y* a) x
+ d: [' x' E( @; k2 X5.39.217.77:88987. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。
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1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。: u) l0 G1 ^* F& w( g/ S
/ u' R$ t8 w, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。5.39.217.77:8898! z8 _" N/ c- D% m- Y8 o
5 E! A J, ~1 Y7 M公仔箱論壇3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。
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4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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