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材料/ k8 r4 n0 \! o% Q) G x: C$ Y
蒜蓉.....1湯匙
. K, {! e0 M2 A% a乾蔥碎.....1湯匙
! `' a/ a8 _; l1 `3 m; a0 u" Ytvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙+ S" q( H8 D$ V M
罐頭栗子/熟栗子.....100克
8 V6 {5 B; Y$ s去骨醃豬腿.....1條[約3千克]! Q \) H, a2 L2 N, r
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]* \+ g4 J S0 q
tvb now,tvbnow,bttvb, X7 {, }( x. q0 t$ u" {
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調味料公仔箱論壇) ^! S& k" u4 o; W1 Z9 {
薑蓉.....1茶匙
& Z, ]" J1 G; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥醬籽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T- [+ W3 y- Q+ v4 @5 P
海鮮醬.....1湯匙: l( l" x% z3 ?! R6 b0 v
檸檬汁.....1湯匙8 \& x: F2 k9 ]; A5 u
橄欖油.....1.5湯匙
' |; }6 E6 v& ?) q: t( Mtvb now,tvbnow,bttvb蘇梅醬.....1/2瓶[130克]# @# I" H3 L8 j! p, [
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程序5.39.217.77:8898; O4 Q* U' p" Y S
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。- ^1 g$ W/ u# a
* ~- Y2 I5 b' J i5.39.217.77:88983. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。5.39.217.77:88986 C+ Y. }5 {" J3 r6 a% D' x1 P2 i
公仔箱論壇+ P) M- `5 t3 t: T Y# L/ [: L
4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
/ r. x7 n; l2 k4 T0 |7 _% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U/ R+ S b4 H0 E5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。9 g( E Y/ n/ M: Z; D M) h k. x* T
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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