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[中式食譜] 蘇梅焗火腿伴蠔油炒什菜


2 j$ T# w. H$ u% b# _: r% A/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: Y! h. [  e% Z& N7 f  M4 M3 f5.39.217.77:8898蒜蓉.....1湯匙5.39.217.77:88986 g0 w* v% ]; f" A0 N3 p
乾蔥碎.....1湯匙5.39.217.77:8898  X+ m5 t+ @3 t, E
舊庄特級蠔油.....2湯匙
! R: D5 p5 T7 W. N# _罐頭栗子/熟栗子.....100克
$ h; W% E0 \& H. N公仔箱論壇去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
( m% K) \: V. Z小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]tvb now,tvbnow,bttvb* m; N+ y; x! J% f6 G3 I, L$ V

7 B& J% z6 M7 _* mtvb now,tvbnow,bttvb
! L1 u$ u4 U8 V4 \3 Z5.39.217.77:8898調味料2 P& B$ m3 z8 Q* i5 [3 j
薑蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* @% m; J" W# c0 G  ]3 {9 i
芥醬籽.....1茶匙
7 K$ d& i0 Y8 H5.39.217.77:8898海鮮醬.....1湯匙
* y: x( e, E0 h/ r* ^9 d- ?9 O( Z公仔箱論壇檸檬汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 O0 q6 {9 L# Y# d  J; m2 Y
橄欖油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 m5 R( J0 A/ n2 T
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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6 O: X5 [, O1 Z4 {程序
5 \0 ?' Q5 u2 K3 U: w9 R  Z1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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2. 除去錫紙,去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋,掃上拌勻的調味料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 n! O" Z- c/ R

8 ~1 f. U" L9 Y3. 提高溫度至200度,焗30分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb0 h( L+ C7 Y4 X1 V8 p, x8 z
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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$ ^/ y3 m3 b5 {5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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