公仔箱論壇6 g+ r& ^! e) u- N, I: A
材料
; V* {5 b/ a8 A+ W1 [+ a5.39.217.77:8898蒜蓉.....1湯匙
6 y% t# l$ W# ]* k5.39.217.77:8898乾蔥碎.....1湯匙4 [% I3 T4 e; c
舊庄特級蠔油.....2湯匙
0 Z$ G4 q+ I! b7 r8 R罐頭栗子/熟栗子.....100克
' r5 ~5 P8 @: E2 p8 Q) J5.39.217.77:8898去骨醃豬腿.....1條[約3千克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 J6 [+ T9 g3 k( p& x6 a4 y( Q1 S
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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/ r% M7 Q) E6 p0 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇. a2 Y G2 O4 ^* f
薑蓉.....1茶匙" m6 j: x4 H1 r' U# ]
芥醬籽.....1茶匙4 k' S5 v+ [! f( x: g
海鮮醬.....1湯匙
g4 M3 B' u3 ~; [6 |檸檬汁.....1湯匙
5 k$ d% a& Z2 @8 c5.39.217.77:8898橄欖油.....1.5湯匙
F4 q9 a: r) {* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P1 }0 }+ u/ q( q" H
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
4 ~: O" z+ I7 Z$ P; ^) ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f, X1 {% ?6 G0 J: s$ B
2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。. ]* n2 q, s( U
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb A* k+ h7 r: {2 x9 q
1 s; [/ x" j0 f m; }2 E$ d4 l" D公仔箱論壇4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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