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[中式食譜] 蘇梅焗火腿伴蠔油炒什菜

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材料5.39.217.77:8898& Y$ M* r! \7 O2 H. b1 A' d1 N
蒜蓉.....1湯匙3 N: n  u+ u: F! x4 \
乾蔥碎.....1湯匙
( ~& S/ [( G& J5 @! e* t5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油.....2湯匙
- V( R$ a% g2 g6 S# ztvb now,tvbnow,bttvb罐頭栗子/熟栗子.....100克2 F. ^* _' V: {& d2 H
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
1 M' N7 F! o4 w+ u6 A! y) D% Htvb now,tvbnow,bttvb小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]) v! ~) W6 \2 [" q: W, s
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' z5 U" e- ^6 X4 W9 k0 G# h
調味料公仔箱論壇$ R% j/ b; _3 H  p' r5 b& Q
薑蓉.....1茶匙
# |( y& b  u8 c% D+ F+ g芥醬籽.....1茶匙
& B; l- x; d/ G1 W1 `海鮮醬.....1湯匙
0 f; X2 k' s0 x6 s* H檸檬汁.....1湯匙
7 x5 y% C. |0 D9 S5 k* O橄欖油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `( w4 t& E6 h; y, O
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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; t$ K7 ~5 h$ M1 m3 u# d/ Y$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
+ F5 I! l& _. }1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。, _% G% Y8 W8 F9 B! |; u

) p/ O, |& x0 E" ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 除去錫紙,去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋,掃上拌勻的調味料。5.39.217.77:8898* L# r5 @3 _5 t
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3. 提高溫度至200度,焗30分鐘至金黃。) H& H. Z2 _/ {! B1 I

6 Y6 ?/ o5 G- r1 N) Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, V; b( x* S

7 {$ f% a! ^4 @9 _5 U5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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