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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅

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材料
# E# u7 d3 X% j/ _; i4 g水.....150毫升
+ Z5 b/ H4 B9 j, }! N公仔箱論壇麵粉.....250克公仔箱論壇6 e) a0 W# l: r$ u9 i% R: x
糖.....1/2茶匙
' a9 @% i2 S' V5.39.217.77:8898鹽.....1/2茶匙
: I, Q2 p- Q9 W/ ~! ]4 M* o; B公仔箱論壇酵母.....2茶匙
* Y1 y6 u' p" q- P" W6 x橄欖油.....2湯匙
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  ?0 B" h8 {% s" V6 H- S醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n8 T! p4 u' b, M- v, ^; I$ z
鹽.....1/4茶匙
4 Z, m8 F0 p+ K7 h  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量
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放面材料5.39.217.77:8898+ j. L& M6 T  }0 P# u9 q( N% g4 s! c
海鮮醬.....125毫升
0 T( g1 k2 X* C5 g* c- ?5.39.217.77:8898橄欖油.....2湯匙
+ @4 E" H" `$ g3 S0 A3 u1 F% B* f4 ^紅洋蔥[切絲].....1個tvb now,tvbnow,bttvb' i3 o4 d" O1 c) L# l$ o6 J
火雞胸[切片].....500克; d8 b! b% K& V* A7 L" |
蒙沙雷拉芝士碎.....200克
( b# j- Z( c, V6 l% ]4 }' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |: t# a  J1 v5 V* O+ \' L9 n1 s

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, f) T, g, r2 B5 J0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
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& C( s4 T0 D1 D: x4 b& |2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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, E! |9 d$ Y$ U% E- c8 A3 e" y" w& S3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
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# H2 x# p) d) L5.39.217.77:88985. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。公仔箱論壇7 {( M* a8 R" h6 x' M4 z: B+ G2 V& W
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