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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅

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材料5.39.217.77:8898, X9 C  z3 ^. g7 ^1 C
水.....150毫升
" y/ c% W- ?9 f% q  i麵粉.....250克公仔箱論壇2 \1 O5 c7 h# u- a+ S
糖.....1/2茶匙5.39.217.77:8898# U) N( @$ A( J( w; }, O; {
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^- _3 K( W% F' N3 C3 W
酵母.....2茶匙
: [4 w) L; w# [, I8 C! r橄欖油.....2湯匙
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" _7 F% E8 Z3 b+ _/ G! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h  b- s- ^3 Z! A9 I6 [) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 e0 E. {8 V* s( p* R鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇9 N& @  |0 d8 I3 \) |
胡椒粉.....適量5.39.217.77:8898: t& C! }) o2 E; O  _6 u

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# `' Y' w- j* J" Otvb now,tvbnow,bttvb放面材料5.39.217.77:88987 G+ s2 v9 M  O8 Z
海鮮醬.....125毫升
9 l) v: V3 r9 J& S. Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙
' z9 \" S8 s5 [9 x0 u/ _公仔箱論壇紅洋蔥[切絲].....1個
1 H; M" K( i' Q: b' J  ?3 M2 q$ o公仔箱論壇火雞胸[切片].....500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B6 u1 `" Q6 B6 Y
蒙沙雷拉芝士碎.....200克
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程序tvb now,tvbnow,bttvb- W. T* L1 X2 y) B( q# f! Q
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。5.39.217.77:8898% H  {* X) d8 D$ h& e0 }% |! J8 a) n
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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/ y# y7 y: u# B, t5.39.217.77:88983. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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