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材料
o* g3 Q& G6 Y6 C- J# V6 V5 C0 ?/ U生薑.....4片
1 M, p2 v5 |3 F+ o2 b廚酒.....1湯匙公仔箱論壇' Y2 S: w& |; t7 K3 }" e
蔥.....4條[切段]
8 C' @2 U7 H7 ~) f1 g# ~& E, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬.....3湯匙3 p6 c# a" I S- t) X
辣豆瓣醬.....2湯匙6 I& V7 {5 K& P E# A
蒜頭.....2茶匙[剁碎]公仔箱論壇& S$ I: |4 t( W% Q
粟粉.....1/2杯[上粉用]公仔箱論壇6 f! j) j, a1 @1 Z; S
蟹.....600克[抹乾及切件]! \5 W1 A& u: C- |4 r( Q! `1 b
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
5 Z" ^7 \6 y, v# L; V7 Q |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S" a0 Q4 g3 e" H& y& T ]0 G4 F
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芡汁公仔箱論壇& u* n" a& _+ O8 A) U7 [9 k! ~
水.....4湯匙
, B7 E# `% x3 }+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇" E& k9 n" F2 Q3 I U4 c+ L, J: t
純正芝麻油.....1茶匙
4 [! k( E( e2 v7 @1 N! r5 |舊庄特級蠔油.....2茶匙
& X' z3 u, d$ e( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& B4 s7 R, H, ?: l R0 v0 k
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程序
! B9 J% \5 u9 e& `1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。! u+ s. h; l: S9 \3 f6 D( N4 \# D: _
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2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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# M3 r! b5 w6 ~3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。
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