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[中式食譜] 醬爆辣蟹


  G7 [9 t& E0 W9 x" X/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, W: f. K% |( q7 f& O生薑.....4片5.39.217.77:88980 I( ^( x0 {( b! A+ `
廚酒.....1湯匙
0 o* T; |8 e! ?( W  b6 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....4條[切段]tvb now,tvbnow,bttvb. i. o& t, |. c# o5 K. f% c
海鮮醬.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z- ?$ F5 U+ x$ U& v/ l9 Q
辣豆瓣醬.....2湯匙4 O, C' g4 \; W3 T" J$ X$ T3 e
蒜頭.....2茶匙[剁碎]
4 k& j, e- Y! d5 l' ~8 \9 j粟粉.....1/2杯[上粉用]公仔箱論壇# g7 m/ H- h4 N! I* N- L
蟹.....600克[抹乾及切件]
+ a2 v9 s  E( |5.39.217.77:8898辣椒.....1隻[紅色, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, ^* n2 {' P' x7 ?5 ~) E4 v3 Z
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tvb now,tvbnow,bttvb, @" I" t# N) I( i2 e: @
芡汁
8 @% Y# u/ g: J+ c( xtvb now,tvbnow,bttvb水.....4湯匙
9 ]6 d/ H+ Q  j' o0 ]5.39.217.77:8898粟粉.....1/2茶匙5.39.217.77:88984 a' D, ?$ \, Y7 J6 Q4 @% `& x( M
純正芝麻油.....1茶匙3 v9 U5 R5 }8 N; ^
舊庄特級蠔油.....2茶匙
4 i4 u5 E7 F: |1 y' D  x" z/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( e* s7 J8 \5 k9 R$ R7 J4 E
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程序0 f! a$ V# v7 L) M. h  u4 W. k* Z
1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。
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2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。* S6 o8 d6 E8 o) ~) N* Q: Y
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