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材料
* a. a( L, {. X: f& v( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑.....4片
& y% F/ \6 p- o6 M N草菇.....450克5.39.217.77:8898+ Z- a! \, _& C+ l- w0 U! I7 R! [
韭黃.....6條[切段]2 J& L! r; e; D
蛋白.....1隻[打勻]
* h- x% L7 x9 |! ]4 ~! E l4 ~' H9 u蟹柳.....6條[撕幼絲]' t7 S3 P7 {+ s# u/ K7 T! E
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5.39.217.77:8898" ]8 e, H+ k) Y' k1 A
調味料
7 P. F+ H+ ]7 i水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 d' f4 J8 @6 H# a
鹽.....1/2茶匙
5 v- _ u. B% y) p' d公仔箱論壇粟粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ {, y% ]% a) m& L
糖.....1/2 茶匙5.39.217.77:88986 @% F% g( q% K
純正芝麻油.....1/2茶匙
+ j" `* J) D4 ?3 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ g2 g+ m+ c6 Y$ s8 ~" g
( p0 c! L ^' n芡汁
' Q! f- `* E, v4 c8 H+ T8 {5 W粟.....1湯匙- @5 y: A! k# ]5 l5 B
糖.....1/2茶匙
" A# D5 R! y8 }. wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇 {5 R6 \) a4 Z Z# ~
水.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb' O4 `. w' v) `* K
胡椒粉.....少許
0 R, c" b+ }5 G2 ktvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....250毫升5.39.217.77:8898( `1 |" b, i/ q
純正芝麻油.....少許
6 I6 ^: \" }4 e. }- W2 s" [舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
2 n5 b2 C4 Q, E7 S4 U" K, g0 c/ x. Y6 u! F t5.39.217.77:8898$ C0 i: ~+ H% c9 f/ j) e
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程序6 ~; g/ J- c5 f9 ]- t; K
1. 在草菇底部切十字。
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2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G" Y" M5 i3 `5 q4 m7 j/ r& Z3 o( J
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3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。6 Q& ^- @" i9 O
. f3 v! r4 d3 e' ]! f公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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