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材料/ w8 W1 b1 s6 A& d
生薑.....4片5.39.217.77:88984 ^" A- B4 |7 y
草菇.....450克
9 m# @. k3 `! L5 ]* }1 K" W6 Q韭黃.....6條[切段]公仔箱論壇6 y4 R) k, {- q4 J/ c4 {, {7 C
蛋白.....1隻[打勻]9 o' x$ _' v: B7 Y2 {
蟹柳.....6條[撕幼絲]
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調味料
6 t2 k& D" K; ^/ y5 Q4 }8 ~, itvb now,tvbnow,bttvb水.....4湯匙
3 D8 W" S: }9 k) Y* M# u5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:8898) u8 C4 H. B& b) F$ R4 w" E W
粟粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N; {' m0 q8 t2 C# N) J4 I/ b0 o
糖.....1/2 茶匙+ z% J' Z4 w0 @& u0 q0 c
純正芝麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a. g6 p2 c% r
4 X" U9 c2 U7 w, C/ d% f' z公仔箱論壇
+ ~# R7 {% Z4 Y( [9 E5 ]5 k+ R9 \芡汁
* L& T2 S: E4 ?% H) W0 Z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟.....1湯匙
6 |; S+ w: H; h8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙公仔箱論壇' X' W5 S0 j8 e+ _ ~& T
鹽.....1/4茶匙
" F5 W- a2 D: u1 U; h8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" b2 ~" y' V+ h& H5 n
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 y) e) F) c, g2 k N4 f. ?
雞湯.....250毫升
- N8 a5 ?* P6 R; N3 Y純正芝麻油.....少許
8 |; E% D9 f- i7 ]( ]. q( `0 x5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T: Y [/ _6 p4 Q4 Q( e
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程序tvb now,tvbnow,bttvb, X( Y1 j1 X. A& J! B
1. 在草菇底部切十字。
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6 ?7 o/ E* ?- x0 h$ r' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。/ l0 T( l+ N: i& a1 z: B
; n- H4 Y6 _5 M5.39.217.77:88983. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。- `+ d' W3 V+ r/ A# |' j4 A
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。2 \# p9 Q- @ e" g: Y" x
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。 . D; C4 U( e9 F8 Z0 [
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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