[中式食譜] 醬爆子雞

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材料
9 Z1 |- S3 l" G, f5.39.217.77:8898水.....少許
, D+ |9 S* V0 T  Q  h; p. I0 m7 _公仔箱論壇雞件.....500克) F4 g' b9 h' I9 C8 t' P0 A
蔥.....1 條[切段]5.39.217.77:8898, s. P& g$ J. W1 j3 s: r
XO醬.....1湯匙 [或特辣]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [5 v) \" }$ a5 N
甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; x: A, l% i& J

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# t$ A' X+ z8 @, ?% Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料
# `0 X! A3 O8 A. }紹酒.....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ j# G# D0 x
粟粉.....2 茶匙
* q1 f! T2 L4 r* J" _0 C  X/ I純正芝麻油.....1 茶匙
7 Y. C0 w" e9 c* v3 L2 ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1 湯匙5.39.217.77:8898# d5 @7 z7 C0 B" Y+ J0 n; M
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1. 雞件用醃料醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 ?; u7 ?( G0 _
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2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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貼士
; s' R, ^5 o+ C& c0 j可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。
3 g* B: h) O/ u# I) M( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。