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[中式食譜] 醬爆子雞


4 c0 f. R1 c0 h; ?5.39.217.77:8898材料
1 Y8 M: I0 H& ?0 N: y8 B7 i水.....少許
- X& \) @# V* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件.....500克公仔箱論壇( t6 Z9 v4 h% x5 }: ?4 }7 q
蔥.....1 條[切段]
3 O' }2 w8 t5 S" n0 H+ Y" i8 ?/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬.....1湯匙 [或特辣]
# i# ~5 z! ?: Q  c5 B* Y1 Y甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]公仔箱論壇" E: S5 F0 A; X; L& Y( [: o

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醃料5.39.217.77:88985 w' ^: y9 H) ~& A' m
紹酒.....1 茶匙& W5 a# {' c; G- u5 e" V
粟粉.....2 茶匙' l7 k3 I5 {. ]2 \' S/ u  {
純正芝麻油.....1 茶匙2 o6 c: }9 A8 W6 q! `- @& M0 @
舊庄特級蠔油.....1 湯匙5.39.217.77:8898  `7 d) w# `9 x0 F1 ?4 M
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1. 雞件用醃料醃1小時。
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2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦,加入水煮熟雞件,再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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* e' U! O0 }: n* U8 s5.39.217.77:8898可用去骨雞腿肉,較為容易煎熟。 公仔箱論壇% ^# Z! [- U, Y* b9 m
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