[中式食譜] 黑椒小豬手

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2 j" w0 W9 p2 c8 E4 S' ^公仔箱論壇材料+ ~* d7 Y/ |2 O  K* r. H
水.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb* w" c- p/ c! u* G! ~
黑椒汁.....3湯匙5.39.217.77:8898, I6 d; x; Z$ {" ~
洋蔥.....1/2個 [切粒]公仔箱論壇  ^6 A" ^+ p, v! s: c+ |& f; U6 w
豬手.....1千克 [小,切]
# Q& E& Y4 K4 R  a, d% ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....適量 [青,切粒]! k; G: u# M& T; m( z
辣椒.....適量 [紅,切粒]5.39.217.77:8898+ K  {- a$ b: M7 w% X

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" |- D9 ]7 K; a' \/ j  z醃料
- B( h, g4 ?; {$ d( |3 d5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油.....2湯匙1 S' q# O8 M$ ~7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb. w4 ~* s+ ~. v/ Y3 [3 u0 J3 v

! ]$ `6 z, {2 R4 x6 {: N& n) r程序
3 V# Z8 j0 b$ a1 ?# p0 Y5.39.217.77:88981. 小豬手與醃料拌勻，蒸約45分鐘至軟，然後過水至涼。
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2. 用1湯匙油爆香配料，加入李錦記黑椒汁及水煮至汁濃，然加入小豬手煮熱。: @# P2 a5 e/ V2 f! ]' }9 m8 N8 ^
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0 U6 e# A& A, r% L( jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ _4 {! S/ v% Z) O5.39.217.77:8898小豬手先蒸至軟身，過水至涼，去除油膩。
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