【早安健康】人類的飲食中幾乎都含有糖分，美國心臟協會建議，女性每天應該要攝取6茶匙的糖，不過，實際上平均攝取量高達12茶匙。先前的研究顯示，糖分上癮對腦部產生的刺激，就如同染上毒癮一般不容易戒除。近期，美國醫學專家研究發現，只要10天不攝取糖分，對人體健康有益。
0 X; R2 K/ X: d, k stvb now,tvbnow,bttvb
7 Y3 V$ X: F6 n5 s6 I6 a, ?8 Btvb now,tvbnow,bttvb不吃糖 三酸甘油酯壞膽固醇都下降8 R' h- H" q1 \
tvb now,tvbnow,bttvb/ M9 F0 `4 O& m% G5 v/ w
美國加州大學舊金山分校內分泌科教授羅伯特（Robert Lustig）博士的研究小組針對43名兒童做了一項10天不吃糖的研究，研究者盡可能去除受試兒童飲食中添加的糖分，研究發現，受試兒童的三酸甘油酯平均減少三成，低密度膽固醇（LDL，俗稱壞膽固醇）平均減少5個百分點，而舒張壓也下降。更重要的是，所有孩子罹患糖尿病的風險都顯著降低，他們在10天內體內的血糖和胰島素基準都相當正常。羅伯特博士表示，雖然這項研究針對孩童，但相信對成年人也具有同樣的結果出現。
- ~3 O( h* _; Z5 z5.39.217.77:8898
3 {! ]" f; c2 w6 p o6 j0 f5.39.217.77:8898減糖行動 要小心「隱形糖」
6 W' S3 F, p3 ?4 y: L8 i7 K# n
' y% ~6 T7 S; i6 j) E5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康意識抬頭，現代人知道要減少糖果、甜點和飲料的攝取，然而，生活中仍有許多「隱形糖」，讓我們不自覺吃下糖分。像是，紅燒排骨、紅燒魚等等中式料理中的糖分就不少，一份紅燒肉的含糖量也相當多，甚至加工肉品、燒烤調味醬料，都藏有不少糖分。因此，平常購買食品時也要注意背後的標籤，了解添加的成分，平常飲食多傾向食物、非食品，飯後甜點改成飯後水果，做菜少放調味料，享受原味，身體無負擔。民眾也要注意攝取巧克力、烘焙食品、喝果汁、可樂等甜飲料，以免過量傷身，造成甜蜜的負擔。（健康醫療網／實習記者朱姵慈報導）( c) W" c, M4 C+ \1 z5 o
% n, y& t% _+ p# u5.39.217.77:8898早安健康推薦：這樣吃糖比較健康公仔箱論壇- E* W9 E' b* L% I/ m5 O$ k. U: T
- V( L3 f6 v- N% v i0 H$ M* c公仔箱論壇一、搭配纖維
9 Y* M6 O; ^2 f9 t4 v% e: o) ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" L2 {9 z0 |% ?: _& o( k# K3 V
盡量搭配其他食物一起吃。例如，吃柳橙時再加上一些堅果。因為堅果含有比柳橙更多的纖維，纖維可以降低糖被吸收的速度。 若過多的糖分被吸收，血糖與胰島素會迅速升高，過大的起伏會刺激身體，導致疾病。蘋果、梨子當中的可溶性纖維，因為纖維與糖在競爭著誰要先被消化，由於身體會先處理難以消化的纖維，減少血糖短時間內上升的速度。) E( ~; v* @2 q" y, r1 Q2 p1 u$ r
6 o4 N4 L, P6 l& j+ D二、選擇蜂蜜
/ L7 n9 o* R6 O
0 A) {! k; r! }- I5.39.217.77:8898如果真的無法接受茶沒有甜味，就拿蜂蜜取代桌上的糖吧！雖然蜂蜜也是糖，不過它含有礦物質、能夠抗菌與抗氧化等，這些好處是白糖所沒有的！ |
發表於 2015-12-5 05:40 PM
| 
