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$ o7 ?# a5 P$ ~2 e食材
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鹽巴.....5克tvb now,tvbnow,bttvb+ M* U' _- g% w) T5 N
全蛋.....25克 a3 A' X" |7 R9 U3 O; r
紅豆餡.....適量* P: b# d' m9 B* Z. b
細砂糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w" G, U- v r# t' I. R
高筋麵粉.....330克
# o/ S# e) J! M* ?5 C2 w" w快速乾酵母.....6克
4 g# E( v0 g# c0 r* M: @2 s牛奶(無糖豆漿).....200克
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程序
% x/ L# g: A; q I8 f* P1 q" x1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
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2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" X, J5 j9 `
0 n E9 P! J d% ?" F3 i* C公仔箱論壇4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔公仔箱論壇) y! G; h4 ~' m+ i1 C
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Tips m/ Z: i7 d' U3 t8 S& J
取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔5.39.217.77:88985 [+ U1 C1 ?7 f) o( E
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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