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食材
( }9 ~. ~8 }; W+ i- o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 T+ i; g) R O: w
鹽巴.....5克- `: V9 C$ ?6 Z$ s
全蛋.....25克
3 \; {6 `) a6 \; T! Itvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡.....適量公仔箱論壇* o! |( F5 X! ^% i5 o. P* X
細砂糖.....50克公仔箱論壇" L) Y# {! h' u9 J3 O) `% i# B
高筋麵粉.....330克
& J7 {' o7 _1 Y; M+ D5 d! B5.39.217.77:8898快速乾酵母.....6克tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 A$ O2 A9 ]' E! W* k/ F
牛奶(無糖豆漿).....200克tvb now,tvbnow,bttvb& u# C* T; H! B: G8 {
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程序tvb now,tvbnow,bttvb' O" a$ U: Q/ h) y) W7 P
1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可tvb now,tvbnow,bttvb( `7 s3 }, a* I* ~7 n
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2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分公仔箱論壇+ M, j. s) ~% { z
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3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k8 k' P% _8 r+ w
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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