[西式食譜] 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette

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材料
巴拿馬火腿 " H5 A4 M  E4 p/ e6 a	^2 G& g* J' b9 M. x/ q$ H& o8 片 (120克) * B5 B+ w; }( Q- w& M- k$ k- }4 |2 ^5 K' u2 D: z
蘆筍	8條
雜菜 0 L& h* {2 Y; |) C; n9 r3 c+ A5.39.217.77:8898	50克
牛油果	1 個
羅勒葉	2 塊
Balsamic 醋汁	1 湯匙
橄欖油	3 湯匙

製作過程

1.  切去蘆筍底部較硬的部份，放入滾水中煮三分鐘。瀝乾備用。

2.  將羅勒葉、牛油果乃雜菜撈勻，用巴拿馬火腿包裹著以上材料。

3.  加Balsamic 醋汁及橄欖油。