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食材
& }; l1 L6 ^# y/ t6 Qtvb now,tvbnow,bttvb漢堡豬肉片.....8片
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1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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1 U; n/ V# U! W2 ?- {: C) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。- K3 x* w4 f4 H, M' k
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。公仔箱論壇0 N$ K, I; O5 O+ W) C$ d5 Y
9 O; n8 b6 G u" @" D3 Z# i8 _* mtvb now,tvbnow,bttvb煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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