+ ^5 B) A+ I* A. }$ d0 G7 Q" y) Y食材
, E7 M1 |: m1 X+ K- m$ y5 P9 O: O7 g公仔箱論壇漢堡豬肉片.....8片/ f0 t4 D$ h$ S
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條tvb now,tvbnow,bttvb) ]* o: p+ k0 u _0 P
/ ^/ q) Y6 [' e7 Y0 C) L5.39.217.77:8898
1 }9 x- p) Y6 i- F5.39.217.77:8898作法
* ?+ Y& o0 Q% X {0 G6 L1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。& B4 `7 ?; ] W. b6 {* S- t
& o- L$ ?" M5 G r; Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。5.39.217.77:88988 O1 S6 f- I3 ^% M' P( I
0 c& a' ?9 ~! j
3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
* I) X. E4 e" g0 j6 D3 y7 x- X; v$ O5.39.217.77:8898! E( P/ D8 ?& _( V3 B) z
4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
9 Q# _4 R* H( i$ q' N5 ~5.39.217.77:8898
" } S8 n8 s- _2 H7 ]2 n公仔箱論壇5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。2 {% k4 q0 j) [8 s
# }8 n' p9 U3 P0 e' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V5 b. k( l% \8 G# y& C
Tipstvb now,tvbnow,bttvb" s9 M9 z5 T: B
漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. q! i+ H P1 k9 M$ A
! O `3 N# M4 N! M煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
) o f! I$ `- e/ K5.39.217.77:8898! Y$ X$ r6 b" U6 I' E; p: ]
也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
5 {! b4 p1 k) h6 l# N5 {# G
# J5 M: W9 Y. G* l( htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, o5 m* G& u& p" f
|
發表於 2015-12-3 05:39 AM
| 