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漢堡豬肉片.....8片
: H( F: ]" X f& x+ {" Z3 n5 b5.39.217.77:8898蜂蜜芥末沙拉.....1/3條公仔箱論壇: J+ L" W9 u# k8 K/ S/ z+ l: H
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3 W# q' s3 e+ {) S9 H- _) k Q' ~5.39.217.77:8898作法
1 [+ N6 Y7 ~( d+ I. Q1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。- j: v( o# Z) } c3 E
9 P) {0 I1 m& q: s3 M公仔箱論壇2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。公仔箱論壇: v' N+ A1 f' A
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。* W: _' i" }7 r% Q' w3 J$ k3 w
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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% ~ E. S8 y7 t3 Q5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }, f9 I; i1 @
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Tips
& C* s) q) e3 _9 f漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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8 ~; C( [! W, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。0 ?* Y" [/ s M( Q$ N$ G# l
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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