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食材
+ g |! {/ o0 `. f5.39.217.77:8898漢堡豬肉片.....8片
0 |8 @" ~1 J$ h8 N2 L& W5 a3 _5 Y蜂蜜芥末沙拉.....1/3條tvb now,tvbnow,bttvb, i+ l* [% V+ r7 I6 f
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作法9 C1 u6 `" y8 `4 z" K
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。公仔箱論壇3 k# Z; O2 i6 s) G l
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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2 j' U# ?, h1 ~5 r+ O6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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% G! }8 m& ~/ c5.39.217.77:88984. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。公仔箱論壇/ O# r* T4 N3 l- p; g, ?- i2 p
" L. G' [: z. C1 K8 U/ c公仔箱論壇5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 b* r+ @9 h {, M g: P
: M( ?9 J8 X3 b# f8 o公仔箱論壇& a! G" `2 T- Z+ @ b- j- F# M
Tips" S* L8 u' D4 ?
漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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; n+ l+ N0 L+ J! F, y# N+ j, s煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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x3 A- ?7 e$ @3 F* M5 V/ g' S8 F也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ x4 p# ~0 m2 p+ t, j9 G( ^; [
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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