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食材
# C" Y0 w6 S; a: U6 f公仔箱論壇漢堡豬肉片.....8片
$ E: j1 N2 u; I' Z; T, I蜂蜜芥末沙拉.....1/3條5.39.217.77:8898" V5 O1 O9 r, ]: e0 p: i
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& I A8 h! ^0 }8 T6 w9 L( y( G作法
/ c/ g$ `- O4 n2 m: I6 {7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。5.39.217.77:8898' O8 Q, F$ |" D+ q: p5 P+ D+ G
/ G9 x! D3 o' l# M公仔箱論壇2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d" M8 ^; M) G) j) R4 a2 ?8 @9 l
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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Tips
' C6 C5 b$ p* k, Z2 A6 ?; g: B漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。5.39.217.77:8898) i6 t) y& H( p ~' Z
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。1 o: r; T) m9 J' I, u9 I( f! A
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。' ?% R- S* V7 ?% f
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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