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( J# s; [4 f. B公仔箱論壇食材
$ P8 c# o7 _6 K+ S# T5.39.217.77:8898馬鈴薯.....三四顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D b8 _2 L2 a9 F
迷迭香.....一小把
2 ?) ^& K4 t8 s1 Z- b0 ~3 A6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初榨橄欖油.....適量6 h# |" W1 d* Z# a+ t3 Q
海鹽、黑胡椒.....適量5.39.217.77:8898! x+ Q! {& u/ w
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7 X1 ~5 }/ i- V+ A2 @: X公仔箱論壇作法# [; K7 h8 o' X M- }
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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4 I( a( ]- C+ E$ {" f6 P公仔箱論壇3. 從冷水中取出，擦乾0 y" {( m, v' f# N7 q
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)( }/ k5 i' ~! t* G
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘公仔箱論壇; E5 U( V- T+ x" [3 c
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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- v: c9 E* n/ L: M5 I5.39.217.77:88987. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐' K3 j) s7 s7 d$ A
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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