[西式食譜] 香料烤薯條

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食材 3 k4 S4 x. P4 F- X6 N4 y9 o$ Q
馬鈴薯.....三四顆公仔箱論壇6 ]- I1 A6 D2 N, K
迷迭香.....一小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e$ U) V) l7 {( Y- u$ l& n* l
初榨橄欖油.....適量
4 ^9 K% J' @5 M3 n* P海鹽、黑胡椒.....適量公仔箱論壇: ]# }" W& t/ |1 F+ L

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' Y) s& ]1 z  q# K$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
9 }$ S' P, E& u- v; X5.39.217.77:88981. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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3. 從冷水中取出，擦乾
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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/ r/ |' U! o5 e. u1 s5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色) {$ \8 m. \( b/ a5 h

8 q/ m* f5 B1 N- D) Y3 Z( D5.39.217.77:88987. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐1 N5 o* f; N! c% k) X: w2 I2 H

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