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' n! H- e$ w0 W$ a食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s& z6 l7 L4 ^* v+ A
馬鈴薯.....三四顆
; c, @+ {4 A# }( H. _迷迭香.....一小把
$ F0 f0 a- n+ P7 e2 N初榨橄欖油.....適量5.39.217.77:8898; m1 R- }( c0 P" {7 s6 o
海鹽、黑胡椒.....適量
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$ D0 W" m% {9 P: L/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb# q+ m& u }: B6 `
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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0 L4 @. B F9 j: m$ |" |3. 從冷水中取出，擦乾
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& \; k! v! k4 p( J1 z/ j4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)公仔箱論壇# d" _# i2 |( ?7 e$ ]% L
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘6 l0 M8 x: \ y4 B- N8 k" R* k
$ s6 `! h+ `2 E0 K6 ]# [5 W; w9 [tvb now,tvbnow,bttvb6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色公仔箱論壇4 C% i& L, {( ^' h% G7 z4 q/ T
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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