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食材
, F/ b ]# b5 ^! G; ~" M馬鈴薯.....三四顆tvb now,tvbnow,bttvb! t+ A( n" d% ?4 z5 J
迷迭香.....一小把
7 |& H$ Y! y6 \6 o0 M, R4 B初榨橄欖油.....適量
( I& i% e; N0 l6 j- U公仔箱論壇海鹽、黑胡椒.....適量5.39.217.77:88981 V9 j9 |% {* m0 B3 Y# `
5.39.217.77:88983 b d/ {- k) X5 ]
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作法5.39.217.77:8898 X8 Y8 I0 o0 b# A, Z7 N
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均/ y5 v. X: K! r+ I I* a& n$ M
8 H7 b8 B; |) e3 i2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆; s8 E7 w1 a7 f( G/ ^
# m3 j# P! S3 y' _, s* D, ]0 f! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 從冷水中取出，擦乾
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7 ]% O" d& ^" ?; s% l+ D _; c4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)8 X9 t+ r, ~3 b b$ L1 i
2 l/ [3 u4 g6 N" m( Z: b) R0 J" M5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘+ p( B9 [$ v4 C4 K% s) F3 c7 b* {
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色6 S) f T: T* R0 ]
: N. q$ T& f. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐/ U+ l6 Q* ~; {6 v& O* [7 l
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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