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食材
# g# e: _$ Y5 t/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯
% R: R1 S! s# d; d* T公仔箱論壇鹽.....1小匙$ L" \% v7 O( J8 x3 X1 J* A, A8 j
常溫牛奶.....1.5杯
0 n3 X8 \, \1 b9 M; K* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲（選擇性）.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z2 T" ~# J( Y9 J K
奶油（或植物油）.....1小匙
) D4 v+ z9 r( g/ T9 W9 {0 Q4 |5.39.217.77:8898玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯公仔箱論壇0 V% L9 v3 ]0 ~" C" e/ A) h9 f% D
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0 [/ w/ h F7 r5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇5 @0 J2 B3 f3 S% _: n- a
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
4 }0 p( Q q. G1 {8 }3 L) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) m' {4 u8 }' i" Q, W4 z4 I8 x
2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb, ^1 R" x7 c c9 s" F. g
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3. 加入起司絲。9 z6 J: c2 K0 @! y
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。% Q, u. P8 L; {2 l' @
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。3 j* o, m+ N; H' X
: e6 z4 |# c+ t' J& p+ r6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
* k" X3 _% x/ f8 q) N1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N6 \$ u0 s7 \tvb now,tvbnow,bttvb7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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4 Z$ F2 R% Q+ i( i( H: \8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。5 `' P* k0 Q" {! {
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 \/ _. h3 s1 X9 z) ^
! D9 d1 E# Q% E/ [4 j0 G& @: O10. 或用桿麵棍桿成適當大小。( s3 f/ X6 A% j$ [) Q
- w8 X$ T8 c+ U5 i! t- F3 q11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。% W5 b- d" ~0 F4 W4 ]% B
$ Z7 u( ?! C+ e! s, X; y- b公仔箱論壇12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]/ n7 s, R6 \
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～5.39.217.77:8898; _( r' s! w$ ?1 V; ?- e$ _" E- l
B% V4 z+ P( f: W. b; R( v! m5.39.217.77:889814. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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