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[西式食譜] 哥倫比亞玉米餅

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2 B- c, s! K8 B' Z8 `5 I+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯
. a0 u  S0 ]! b  a( j$ u# _公仔箱論壇鹽.....1小匙
0 K: \6 {" ^$ _2 O* o公仔箱論壇常溫牛奶.....1.5杯
4 e6 W$ s: \8 `- [, I+ H  [起司絲(選擇性).....1杯
  I2 J/ ]$ ]' L5 l) L7 }tvb now,tvbnow,bttvb奶油(或植物油).....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% s( k# z5 t7 Z
玉米磨製粉(非玉米澱粉).....2杯
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0 V& Y) V2 ~, M, S5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇3 @/ P# N0 O; G2 [% D
1. 準備好所有食材,玉米粉為玉米磨製粉,不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材,原味的也很好吃。牛奶事先倒出,恢復室溫再使用。3 ?5 [- Q& d2 _3 s

' T" p9 m6 E  x- v, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大容器,倒入室溫牛奶(保留1/2杯,視玉米粉的吸水量再慢慢添加)、水、鹽、融化奶油。5.39.217.77:88982 ?0 Z8 l" a: j" N
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3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。公仔箱論壇& @) d! U3 ]3 @; M( W! S
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5. 慢慢倒入玉米粉,同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況,再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
, [2 i6 t3 z6 [- B, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @, ^2 n! @. q/ E( |) n6. 用手將麵團整成圓形,麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布,休息 20 分鐘。
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4 \3 V% H) j, `* E. ?5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將麵團分割成 10 等份,並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁,約手掌大小。
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" g6 m5 F7 k! e8 C1 W4 Y, a10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油,用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香,也可以放多一些油,用半煎炸,或是炸的都可以。
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, s( p# K# x6 _9 u5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 也可以使用烤箱,一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團,兩面刷上一層橄欖油(喜歡酥香就刷多一些油),一一放置烤盤上,放入已預熱 250 度的烤箱,烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可~
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14. 也可以當做三明治,簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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