9 R v6 K& {# U7 P
 & n) \6 Y* N5 u% a0 A1 U
! V; W4 ]5 o& I; d6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @9 q- g# u' p" C
食材
6 x% Q+ X7 @9 a% V" P% E水.....1杯
, ~1 v! _! b o: W- K公仔箱論壇鹽.....1小匙
! U& b" r9 e0 g5 j7 }4 ]9 @常溫牛奶.....1.5杯
' v% O1 a8 P7 u, @0 ?tvb now,tvbnow,bttvb起司絲（選擇性）.....1杯
T; {; m" L4 Y$ x$ R奶油（或植物油）.....1小匙# d! m5 Y& d( Z; z ?8 a
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯/ L0 W8 J6 \ C3 |5 |5 j
# M. a+ c. v5 b7 V
4 y! E" \9 X+ d8 ?作法
6 f) J+ X; y1 A1 e2 l7 F3 A: l1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
9 e$ s7 K3 k* w# n6 k, B& x2 n
1 h0 _$ u- t' W J0 ^2 X9 l* A3 F9 E2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
) D1 L( o' Z- c; [) l ]
) P3 z$ T7 n, ]* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入起司絲。公仔箱論壇& M s* k& z2 Z F% O
tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ w$ G, g5 m& Z+ T2 D& |
4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
8 j7 c# o: A V) A0 \8 g- K; ktvb now,tvbnow,bttvb
6 o0 r) b6 B: D% \2 @& Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T( X- }" J: q0 p7 H
* Z0 k& h( `4 u) ^: u
6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。5.39.217.77:88987 W5 B# M7 |( n; O4 @- }! k: y
- {( p# E% ?( a* S# R- B4 a# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。6 f, X9 Y0 X6 Y2 [( V' A
5.39.217.77:88980 P- \: f% u) [$ w- Y/ t+ [' {9 R
8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb' e% t, K+ O5 g+ ^
公仔箱論壇- {( y) r; u7 t" p$ l. T# x
9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。5.39.217.77:8898) H) ]( o4 q5 k+ V7 M2 H+ ]' h2 V) G9 [
9 b, I# b3 ?4 {4 h% [) z! _% a
10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
0 O9 t1 u" U' i) h2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z/ |7 h0 s/ |3 K11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
, g5 J2 J8 P, x% l$ m/ jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 g( ~1 Q/ ~1 T4 [
12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。tvb now,tvbnow,bttvb" C/ z2 `8 s- {- X
5.39.217.77:88985 G- d, C- T$ R0 q9 t( [) f
13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
5 [/ Y, a3 }2 N; s) e3 T公仔箱論壇
( S4 y& \( @. x4 w6 M5 ztvb now,tvbnow,bttvb14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
/ J* R( s8 }, J2 b4 ~6 ]tvb now,tvbnow,bttvb5 q* M( ]) I/ M, A& y" i3 ?
|
發表於 2015-12-3 05:38 AM
| 