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2 X# {9 ?" {+ s9 q2 f6 U* ~5.39.217.77:8898食材5.39.217.77:8898$ z/ Q2 y4 F7 |) k5 v3 k. f
水.....1杯公仔箱論壇 w* a+ P, w/ y- v# e) n2 u0 H3 b, T3 ?
鹽.....1小匙
+ Q, a) N- ~2 P3 g/ f常溫牛奶.....1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb) r' D s# |. r
起司絲（選擇性）.....1杯! e. o C" w6 J* }5 K" q
奶油（或植物油）.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]( x( \$ b/ ]1 e
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb( i: W) N3 }' _) h6 s- t6 P/ h/ \
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作法5.39.217.77:88981 F, e4 ^ |7 O; J- C3 D
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。公仔箱論壇7 n- d) A" U# \
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3. 加入起司絲。
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4 k3 D' u0 Z# ^ u7 L0 z0 F4 C4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。公仔箱論壇" S2 ^; V: q; @
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c8 j! e; `4 R: m5 P7 r! ^9 w, z6 d
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。, n7 ?: ]- t0 x, v k; f6 U) P+ }
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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) t! u4 g2 h, {- J7 `# o9 \5.39.217.77:88988. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。公仔箱論壇. P+ V+ r. C, A& e
' E0 R$ q; v- I2 Z8 mtvb now,tvbnow,bttvb9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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- X+ D- F: C( E* M11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。5.39.217.77:88989 r$ H9 A2 Q# S" {7 L5 X
# A* E7 Y5 ~$ J. |- l% ]* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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0 w" }+ y7 ~* N9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～5.39.217.77:8898 W1 ?# H! o4 W, p/ |+ Q
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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