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食材
3 E5 u5 ]3 s& p% i2 e水.....1杯
4 Y' }) \9 W. |1 H3 @( Q `tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙$ G, v6 d1 a- _4 O; \0 y, p; P
常溫牛奶.....1.5杯
6 D8 f+ S& _5 E" N; U' I8 j5 X起司絲（選擇性）.....1杯公仔箱論壇, T+ |! e0 Z0 a! k1 g* v8 B/ Z# N
奶油（或植物油）.....1小匙
+ l- U2 z2 ~/ r$ x' C; n+ y玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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8 j0 d# q2 t) Q作法
, E& ]/ \: w: t5 ^5 t; k1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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9 y& d' s2 q- P' t5 I* `2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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% I& A7 ~. V7 r+ G! T/ h. K* `3. 加入起司絲。公仔箱論壇, Z, Y) a* _/ X
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。5.39.217.77:8898( F0 W. ^: q5 m
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。4 P' R2 {6 C. X, j( S; J1 {9 l" m" Q
: V& Z2 @6 S0 W+ x$ f) W公仔箱論壇6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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& I: x; N A3 `6 N5.39.217.77:88987. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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' F" l7 ~( i% k* s8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。) q! f8 i9 r1 x' P# z
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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6 l" n( ~6 j; D5 v- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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4 Y1 O% i# h- I4 S) A, a4 d12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～. t, D4 U" y6 \
t ~! F% X7 ptvb now,tvbnow,bttvb14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅公仔箱論壇" G+ \6 s. ?* Q5 i& w
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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