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/ T E7 l' L0 r食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R; c3 a& V* Q% s# Z3 x
水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' ?& Z) ?6 |( j( m1 @
鹽.....1小匙9 Q5 l& @: l$ @' v# w5 t% T
常溫牛奶.....1.5杯
3 S0 w Z: V7 r( x0 ~1 L8 S起司絲（選擇性）.....1杯
' [5 M1 G( }3 F. G% w& w0 w" w1 ]' Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油（或植物油）.....1小匙
2 r/ Z( B: k1 b" N+ y, e玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯# k& ?0 D3 z- X8 }
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作法
) `: m2 o/ Q2 F1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。! Q5 O1 t& }% @4 C; e" S
% D B* E$ S7 V% E7 I, ~7 D4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。公仔箱論壇" d- O) I& [/ Z, M1 @
6 e3 V5 {# L- q, F( S& S/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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- D1 L8 f) ]2 J1 }! C' @公仔箱論壇6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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) H# E6 n2 ]4 }- k7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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0 e! K6 e' k; t/ u8 Ytvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。5.39.217.77:88983 z" q- B6 j+ e5 w
% f% {7 K$ ]: F! c4 O& F- A! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 或用桿麵棍桿成適當大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~: q& E/ S, d' i" v
2 Q- T3 X0 f3 S* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。公仔箱論壇5 L* p7 k5 n: E/ V% U' |" K+ h
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅& {( A5 F: z$ y' d/ y
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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