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2 o/ a( z. | P% B4 `3 z+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
9 s) ~% o+ d' q9 W5.39.217.77:8898水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb3 f9 G$ s! K; `
鹽.....1小匙
) ]$ e. ~, q, q1 T% K4 l" _常溫牛奶.....1.5杯
: t0 a; t% ^9 {# t. t2 B; O起司絲（選擇性）.....1杯
) A F4 V1 v2 E0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油（或植物油）.....1小匙
6 p) N/ w5 a6 l' P I6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯5 ~! c* V4 N; d5 U9 I7 R- N4 z
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作法
: j$ Q# a, R1 p' n% | u. P4 N8 b1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。; @5 _+ T/ ^0 j& m/ [; i
$ G. U" t3 b/ m5.39.217.77:88982. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。公仔箱論壇5 }+ d, A% ^% q
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3. 加入起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 j4 p; t- g9 V$ Q$ E5 q5 f
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。公仔箱論壇2 E! S! ?. H% H* c3 ~5 W9 K. ^
: t/ P# G) a( B' utvb now,tvbnow,bttvb5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。5.39.217.77:8898, u' h8 M9 `) q) H' Z3 U2 M- M
( n/ h6 U& X1 _, ]/ |4 o2 z6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8 ]/ X2 w2 x+ h+ B6 f/ r9 u8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。$ i4 a0 `/ e% J( U
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。7 u& B" ]+ P) {8 K
* X( M( E% x/ z2 C# B4 c4 K5.39.217.77:889810. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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" Q7 {, [7 m3 r5 s% a/ G: [tvb now,tvbnow,bttvb11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。6 O: w4 t6 y% D, d8 i" k, K/ o0 M
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。2 H6 k1 S+ O: I! o, Q3 f3 `
7 c& Y8 a2 m3 _ F3 w公仔箱論壇13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 j i( g) {2 ?4 _) \
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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