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: z9 f! R9 {- P" Ntvb now,tvbnow,bttvb食材: X4 w7 E' p8 b% m2 X: A
水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~5 O% H7 o* d! V! u# M
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 t: I6 x& E, o8 y$ E) v
常溫牛奶.....1.5杯
. Y* c L: ?2 s# i- u4 e起司絲（選擇性）.....1杯
% D8 Z. M7 h5 C2 m. u奶油（或植物油）.....1小匙
% L& ^7 E$ U2 X玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯公仔箱論壇$ N y5 t! {. N6 e9 Z* E- u
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, D. ~; y, e- ? w5 Z: I( ]2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u2 k; V3 g2 x7 o; {, ]7 u
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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" V" M9 z9 f- Q" B* \* a2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ ^0 C( F( F, A: ~! r
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3. 加入起司絲。公仔箱論壇( G4 T8 t6 s9 A) a
% k) Z3 F% R! E+ H4 `$ s( y5.39.217.77:88984. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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7 g6 \( a( U* b$ w5 q% F5.39.217.77:88985. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。1 o2 @; F/ q) D1 _4 t" m. r( I8 r
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。& B6 M* V" w5 C/ A* X
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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5 \9 p, I/ Q; [5.39.217.77:88988. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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1 }' P5 l$ L- j" a- s: ~9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。公仔箱論壇4 }* ^0 X& q( F- i0 d
* E: C% @( S3 _3 t3 |公仔箱論壇10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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% N' y# w! X% N1 l N5.39.217.77:889811. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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( c9 F5 q6 B2 w% a7 E12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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$ g. J2 W) @2 Z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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5 ~- a S3 W2 d! k7 Ttvb now,tvbnow,bttvb14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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