[中式食譜] 糖醋三角舫

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, c7 c* c/ c& E) \tvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇% P; g. |! v. R
三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量公仔箱論壇; u1 E% a8 L/ W  E' h, M; U
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調味:     
3 E0 u, B1 s8 _. T5 B1 }+ p5.39.217.77:8898鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙
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做法:     8 F$ Q. [" |0 ?& B" i
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1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。
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! y# [* ^4 P: @# Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。
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3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。
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