k, f9 L- O' U/ W$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青芥末蝦球 $128（細份）：新派菜式，新鮮海蝦起球，再以青芥末加上沙律醬炒，配芒果及蟹子，清新又微帶「攻鼻」感覺。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y" l4 y9 D, @! @
8 U- Z) k$ g0 W) Y& M; F. S
$ v0 L, k. H9 ~! |5.39.217.77:8898樂天皇朝的八色小籠包廣獲好評，集團旗下另一餐廳樂天客棧也來港開枝散葉，是大中華地區的首間海外分店，供應具東南亞元素的中國地方菜，為傳統中菜添上一抹南洋風味。
3 Q! ^1 w" u' C6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E8 R5 t l5 T! \tvb now,tvbnow,bttvb南洋風味的中國地方菜之出現，跟新加坡歷史有關。在十八世紀時，有不少潮州、福建、廣東及客家移民湧入，受馬來西亞及鄰近南洋國家的影響，當地的中國菜都混入了不少南洋醬料、香料，並加強了辣度，跟一般中菜館不一樣。- l' K/ S/ g& a) X/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t5 {! V. k3 n/ ^( K% H$ S. s& H
樂天客棧在新加坡薄有名氣，共有十間分店。餐廳特別重視醬料、香料部分，特別由新加坡總店運來自家製柱侯醬、娘惹咖喱醬、參巴醬、豆瓣醬、冬蔭功醬等，連香料包南薑、丁香、香茅、楓栗及五香粉也是由當地空運來，確保做出總店風味。5 K. p) B4 n2 b# g7 p8 N% M3 Z
& }, `7 C8 i3 \" E& w% L3 Y8 U5.39.217.77:8898口味辛辣香濃
$ ]( Y% z, W; f( z& l公仔箱論壇餐牌上可見熟悉又有南洋特式的廣東、潮州、福建及上海各地方菜。像上海菜的元蹄及扣肉包，前者加了參巴醬及新加坡五香粉滷製，色澤較深又帶辣，可像肉骨茶般當湯飲；後者加入星洲柱侯醬及南乳，香辛味較濃郁。天麻豬肚湯下足藥材和胡椒，辛辣度及藥材味濃郁，結合潮、粵、星特色。此外也有不少新派菜式，如用本地海鮮炮製的青芥末蝦球及菜香鐵板豆腐等，煮法跟足總店，惟因遷就港人，菜式辣度調低了。價錢也親民，部分菜式更分大中小三種分量，有理由來試試變奏版的香辣重口味中菜。
) R: C4 K- _ K2 b l5.39.217.77:8898公仔箱論壇: k- s, ~ l" h" _
樂天客棧
" t/ m1 ]; b3 r) J, i) G- Jtvb now,tvbnow,bttvb地址：大角咀海庭道18號奧海城二期高層
8 c5 W0 W1 K" q2 i5.39.217.77:8898平均消費：$150-$200tvb now,tvbnow,bttvb8 D" M( c* v2 L3 j$ `
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ o1 D9 K* t
4 l3 F9 ?; o$ G6 g9 L5 o) ^咖啡脆雞 $86（細份）：用來爆炒脆雞的咖啡漿在新加坡製好運來，咖啡漿炒至完全包住雞件兼有焦糖，熱辣香口，帶咖啡甜香。
1 p- @7 i3 o/ ~/ \2 I7 E3 g* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o5 t3 R: j4 @! ~
) ]8 x0 K! v, b) H7 ^0 G公仔箱論壇招牌扣肉包 $18/個：加了星洲柱侯醬及南乳入味，五花腩蒸足三小時，鬆化入味不油膩，伴蝴蝶餅同吃。
3 J, u7 E7 Q; M' l, ^' c# x9 {公仔箱論壇
0 W1 S* _+ Q7 v; J" E
- J' u3 c4 Y; A: k+ k( a公仔箱論壇家鄉滷元蹄 $118：約斤半大小的元蹄以混合南洋醬料的滷水浸六小時，滷味濃郁帶辣味。 公仔箱論壇, w# w/ |) L& {8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \- d+ T3 ^: k3 C
 ; S; m* z* q+ ~) x+ N; C
酥炸海鮮油條 $72：油條也是自家製的，裏面釀入墨魚膠，配星洲蝦膏、糖及梅製的醬汁吃。 : P) J' Q+ u# [
# u. G8 Q4 ^6 G4 x" p4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G7 P) z6 ?- r, S7 W) M7 X公仔箱論壇餐廳裝潢富現代感，舒服好坐。
% s% s3 \; L0 p
/ v: }7 Y. ]8 ktvb now,tvbnow,bttvb
3 I( D, F0 L( @* b1 F |
發表於 2015-12-3 04:23 AM
| 